Путешествия ресторанного критика. Таллин, The Seafood Bar Tallinn

Sponsor

Колонка Путешествий выходит при поддержке Ресторана-Гостиной «Гости» в самом центре Петербурга.

Уютный ресторан с детской комнатой на втором этаже и настоящая кондитерская на первом, вот уже почти семь лет (Критик Борис: ** из ***, «4,5 из 5» tripadvisor, на основании 1300 отзывов). Завтраки, деловые обеды, душевные ужины. Европейская кухня классическая и авторских вариаций, мультиязычный сервис.

без рекомендации
17.10.2017

«Самый внушающий доверие ресторан», — подумал Борис, посмотрев сайт. Такой… вот прямо как аферист, который втирается в доверие. Полное. Самое многообещающее название, согласитесь, самое проходное место в городе, многолюднее Ратушной площади, небольшой бар на первом этаже с витриной, «как бэ» фрешик выложен, хостес, как в очень серьезном заведении, ведь мы настроились, читая меню перед входом! Большущий зал на весь второй этаж, кухня, веранда… Потом видишь основное меню — хоть и все импортное, возможно, за исключением пары позиций эстонских, но ведь все только рыбное... Потом видишь меню на планшете, с фото… на камеру первых Nokia или интернета модемов 56к. Потом диваны, такого цвета, что лучше поберечь читателей от описания. И все.

Нисуаз (11) — хуже не ел. Заправленный майонезом микс с рукколой во главе, почти сырая картошка кубиком, повар даже не разделил слипшиеся блоки на дюжине кубиков, реальное аль денте, крутое яйцо, тунец категории «медиум велл» и фасолька. Самая удавшаяся — стручковая фасоль. Ужас. Нисуаз, где удались лишь маслины и стручковая фасоль?

Нисуаз
Нисуаз

Карпаччо макрель (7) — пять кружочков замороженной скумбрии. Макрель все же нежнее и жирнее: не поверить. С солью. И все вместе, с солью, 25 граммов максимум. Ужас.

Карпаччо макрель
Карпаччо макрель

Стейк из палтуса (18) — отличная рыба, отлично приготовлена, повару сложно испортить, но все равно спасибо — лучшее блюдо.

Стейк из палтуса
Стейк из палтуса

Бургер с крабом (15) — кетчуп, реальный кетчуп. Картошка. Котлету не найти. Когда находишь (это только сняв «шапочку»), жалеешь, что нашел: темная, резиновая... жженая резина на вкус. Белок, связавшийся в нечто, отличное от любого, самого неудачного кейка. НЕ съедобно. Никогда такого НЕ видел.

Бургер с крабом
Бургер с крабом

Фиш энд чипс (10) — впервые на моей памяти чипсом хочется назвать саму фиш. Неизвестная рыба, такими тонкими кусочками, что пусть и нормальный кляр в свежем масле сделали ее чипсами. Самая плохая рыба в этом стиле была раза в два толще, с остатками некоего подобия рыбной фактуры. Отличий рыбы от... принглс. Тут только хруст тонких чипсов. Ужас.

Фиш энд чипс
Фиш энд чипс

Биск / Суп из лобстера (8,5) съедобный, пусть и грубоватый, лишенный блеска. Суп, в котором креветки размером с ноготь мизинца. Хде благородство?

Биск / Суп из лобстера
Биск / Суп из лобстера

Лапша WOK с морепродуктами (17) — очень удалась лапша. Яркая, даже здоровская лапша из коробочки за 120 рублей, приятно острая — захватывает, но быстро отпускает, совсем убитые креветки, нормальные мидии, вонголе и каракатицы.

Лапша WOK с морепродуктами
Лапша WOK с морепродуктами

Осьминог (17) — друг Палтуса. Который, на фоне остального, даже хорош. Два удачных блюда.

Осьминог
Осьминог

Ресторан не просто расстроил. Ввел в какое-то состояние… безысходности и мрака. Возможно, ожидания: «мы готовим только морепродукты и рыбу и делаем это хорошо». Возможно, привык видеть лучшую кухню, чем средний российский ресторан, прежде всего за счет лучших продуктов. «Витель» — 1.85. И пара блюд нормальных. Я угнетен.

Адрес ресторана The Seafood Bar Tallinn: Viru 23 Таллин

Сайт ресторана The Seafood Bar Tallinn: www.facebook.com/TheSeafoodBarTallinn

Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, 180° Путешествия ресторанного критика. Таллин, 180°
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, SÖE Restoran Путешествия ресторанного критика. Таллин, SÖE Restoran
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, Seitseteist Путешествия ресторанного критика. Таллин, Seitseteist
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, LORE бистро Путешествия ресторанного критика. Таллин, LORE бистро
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, Fotografiska Путешествия ресторанного критика. Таллин, Fotografiska
Комментарии

Дополнительные фото:

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Омска Все скидки