½ фунта макарон опустить в кипяток, вскипятить, откинуть на дуршлаг, перелить холодной водой; когда вода стечет переложить в жестяную форму или каменную латочку, налить ½ стакана цельного кипяченого молока, положив в него ложку свежего масла, 1 –2 яйца, с ½ стакана сахара, осыпать сверху сухарями, запечь. Подать к ним сахар и корицу.