Тесто № 220 начиняется таким образом: свежую морковь, в количестве, соответствующем величине пирога, оскоблить, сварить, в соленой воде, мелко изрубить, перемешать с рубленными крутыми яйцами, прибавить русского масла, посолить и еще раз хорошенько перемешать и приступить к начинке пирога.