Сварить густо манную кашу (3 столовых ложки крупы) на молоке (2 стакана), а если постная – на воде. Сварить 10 реп в соленой воде. Срезать верхушки. Ложечкой вынуть середину, смешать ее с кашей, посолить, положить какого угодно масла, чуть чуть сахара, размешать и опять вложить в кожу. Смазать верх маслом, осыпать сухарями и опять запечь.