Новости ресторанов
Фестиваль сицилийской кухни в отеле «Балчуг Кемпински Москва»
20 ноября 2008
С 17 по 23 ноября отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает гостей на Неделю Сицилийской кухни. В рамках гастрономической недели - кулинарные шедевры в исполнении маэстро Сальваторе Барбара, шеф-повара отеля «Кемпински Джардино ди Констанца» (г. Мазара дель Вальо, Сицилия, Италия).
Как известно, особую гордость сицилийского меню представляет широкое разнообразие средиземноморских морепродуктов. А одним из самых авторитетных мастеров сицилийской кухни признан Сальваторе Барбара (Salvatore…
Кафе «Polly сад» открывает Школу юного кулинара
20 ноября 2008
Ресторан «Polly сад» проводит уроки для детей от 5 до 12 лет, на которых они смогут узнать секреты приготовления разных блюд, превратиться в кулинара и приготовить своими руками разнообразные яства, такие как рождественские печенья, пицца по собственному рецепту и так далее. Повар по имени «тетушка Polly» будет руководить процессом обучения.
Занятия проводятся в группах по 10-13 человек каждую субботу в 12.00 (возможна воскресная группа).
Продолжительность каждого занятия - 1,5 часа. Всё…
Пивной бар в ресторане «Никологорский»
20 ноября 2008
К ресторану «Никологорский» присоединён Пивной бар со своей собственной пивоварней.
«Никологорский» ресторан приглашает всех любителей пива посетить свое заведение.
Каждую субботу в ресторане звучит живая музыка.
Адрес ресторана «Никологорский»: Москва, Николина Гора, Земляничная ул., стр.7.
Tea-Dance Party in CHAPURINBAR
20 ноября 2008
Теперь каждое воскресенье в ресторане «Chapurinbar» будут проходить вечеринки под общим названием «Tea-Dance Party», модных в Нью-Йорке среди населения «яппи».
В это воскресенье 23 ноября первая вечеринка T-DANCE стартует в «Chaputinbar». С 18.00 и до полуночи здесь будут звучать лучшие сеты от резидентов заведения и приглашенных Dj’s.
Адрес ресторана «Chapurinbar»: Москва, ул. Кузнецкий мост, 6/3
Евгений Маргулис в клубе «Концерт»
20 ноября 2008
22 ноября Евгений Маргулис выступит в клубе «Концерт». Впервые Евгений Маргулис вышел на сцену в 1975 в составе группы «Машина времени». Четыре года бесконечных репетиций и совместные невзгоды сплотили участников коллектива, так что они продолжали работать вместе и после его распада. Осенью 1983 они предприняли еще одну попытку и собрали группу «Наутилус» в составе: Евгений Маргулис (бас, гитара, вокал), Юрий Шахназаров (участник ленкомовского состава 'АРАКСА', а затем музыкальный руководитель…
Антикризисный план «Росинтер Ресторантс Холдинг»
20 ноября 2008
Как сообщает газета «Коммерсант», компания «Росинтер» разработала антикризисный план. «Еда вне дома будет первой областью, на которой люди начнут экономить»,— заявил вчера директор по маркетингу и продажам Rosinter Restaurants Holding Джулио Д`Эрме. Ссылаясь на исследования ресторанного рынка США, он сообщил, что в условиях кризиса 20% посетителей ресторанов отказались от этой привычки. Компания же откажется от рецептов блюд, при приготовлении которых образуются большие отходы, ведет изменения…
Лондонский бармен Джейсон Фендик в ресторане «Beefbar»
19 ноября 2008
С 27 по 29 ноября пройдут гастроли знаменитого лондонского бармена Джейсона Фендика из модных лондонских баров-ресторанов «Pintxo People» и «Pinchito Tapas». В эти дни можно будет попробовать и оценить все любимые коктейли легендарного Джеймса Бонда, приготовленные Джейсоном Фендиком. 28 ноября в 20.00 состоится основная коктейль-party «WEEKEND 007 BEST OF THE BEST». Гостей ждут выступление джазовой певицы Лики Рамус. Предложенные коктейли воплотят любимые вкусы агента 007.
Джейсон Фендик…
Ужин с Игорем Ларионовым в ресторане «Четверг»
19 ноября 2008
2 декабря ресторан «Четверг» представляет ужин с легендарным хоккеистом и винопроизводителем Игорем Ларионовым.
Стоимость ужина 4500 рублей.
Адрес ресторана «Четверг»: Москва, Рязанский проспект, 34, корп. 2.
Buonitalia в ресторане «Пиноккио» на Кутузовском
19 ноября 2008
В ресторане «Пиноккио» на Кутузовской проспекте появилось специальное меню, приуроченное к фестивалю итальянской кухни Buonitalia:
- Карпаччо из лосося с соком из огурцов и тартаром из белой дыни
- Утиная грудка с медом в остро-сладком соусе и салат из груши
- Минестра маццанколле с фреголой из Сардинии
- Равиолони с рикоттой и козьим сыром, с мякотью из мяса кролика и грибами
- Обжаренный цыпленок с овощным соусом и черным рисом
- Чилийский сибас с черным рисом, конкассе из…
Новый ресторан «Lounge Pin-Up Rooms» на улице Гарибальди
19 ноября 2008
На следующей неделе на улице Гарибальди состоится официальное открытие ресторана «Lounge Pin-Up Rooms». Позиции в меню:
- Блинчики с конфитюром
- Лосось под винным соусом (стейк из лосося, обжаренный на гриле, с сочетанием гавайской смеси под соусом белое вино)
- Свинина по-альпийски (свин. карбонат, запеченный в сырной шапке со сливочным соусом и картофельными шариками)
- Chicken wings (маринованные куриные крылышки обжаренные во фритюре. Подается с картофелем фри и пикантным соусом)…
Новый ресторан «Теремок» в Москве
19 ноября 2008
«Теремочные» блины теперь можно отведать на Тушинской улице. Открылся новый ресторан «Теремок» в ТЦ «Праздник».
Адрес нового ресторана «Теремок»: Москва, ул. Тушинская, вл. 13-15.
Вопросы о реконструкции гостиницы «Россия» в Москве все еще рассматриваются в суде
19 ноября 2008
Правительство Москвы отстояло в суде законность внесения здания государственного концертного зала (ГЦКЗ) "Россия" в уставный капитал ОАО "Россия" (100% акций принадлежит правительству Москвы), что позволяет властям избежать проблем, связанных с конкурсом на реконструкцию одноименной гостиницы, пишет газета «Коммерсантъ».
«В конце 2004 года конкурс на реконструкцию гостиницы выиграло ООО «СТ Девелопмент» Шалвы Чигиринского, а «Монаб» проиграл. Но после того как президиум Высшего арбитражного…
Всероссийский портал Allcafe.info открывает свое представительство в Карелии!
18 ноября 2008
На сайте http://karelia.allcafe.info вы найдете рубрики: «Каталог ресторанов», «Каталог гостиниц», «Отзывы», «Читальный зал», «Фотогалерея», «Рецепты от шеф-повара», «Dream team», Форум и многое другое. Как всегда – множество информации и для любителей вкусно поесть и для профессионалов рынка HoReCa.
Открытия: ресторан «Мама Тао»
18 ноября 2008
В рубрике «Открытия» читайте материал Надежды Ющенко о недавно открывшемся китайском ресторане «Мама Тао»
«Италия в миниатюре» в ресторане «Сыр»
18 ноября 2008
С 16 ноября по 7 декабря шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго предлагает гостям блюда специального меню «Италия в миниатюре». С 16 ноября по 7 декабря шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго предлагает гостям блюда специального меню «Италия в миниатюре». Новое меню состоит из шести сетов. Темой для творческих импровизаций шеф-повара Мирко Дзаго стали излюбленные жителями Апеннин продукты. Каждому сету присуща одна доминанта, варианты звучания главного мотива сета – это блюда. Контрастность…
Грибное меню в кафе «Ботаника»
18 ноября 2008
Кафе «Ботаника» ввело новое грибное меню. Позиции из него:
- листья рукколы, корн-салата и мангольда с обжаренными опятами и лисичками под соусом «Бальзамик»;
- картофельные биточки со сливочным грибным соусом;
- жаркое из лесных грибов с картофельным пюре;
- стейк из говядины с соусом из белых грибов,
- шиитаки из шампиньонов.
Адрес кафе «Ботаника»: Москва, ул. Большая Грузинская, д61 А, Кутузовский пр., 48, Галереи «Времена Года», 4 этаж.
Вечерника «Crazy Angels» в ресторане «GQ Bar»
18 ноября 2008
21 ноября, «GQ Bar» приглашает на вечеринку «Crazy Angels», посвященную гастролям каннского ночного клуба Le Bâoli – одного из самых модных ресторанов Французской Ривьеры.
Летом ресторан «GQ Bar» уже побывал в гостях у Le Bâoli. Вечеринка имела успех, поэтому ожидается ответный визит.
Специальные гости из Канн: Dj ANGE - творец эксклюзивных танцевальных сетов, Madsax (live show), Chico и Go-Go Angels Girls.
Адрес ресторана «GQ Bar»: Москва, ул. Балчуг, 5.
Строительство новых гостиниц в Москве отложено до «лучших времен»
18 ноября 2008
Об этом сообщает портал hotelnews. В Москве на сегодняшний момент заявлено сразу несколько крупных гостиничных проектов, однако почти все они будут отложены до «лучших» времен, считают эксперты гостиничного рынка.
УК «Росинвестотель» Кирилл Иртюга заявила, что планирует заморозить 11 из 15 текущих проектов. Azimut Hotels Company к 2010 году планирует открыть первую гостиницу в Москве в деловом квартале «Даниловская мануфактура 1867», но говорить о дальнейших планах не хочет, предпочитая…
III Салон греческих вин в Москве
18 ноября 2008
Hellenic Foreign Trade Board (HEPO) и Межпрофессиональная Организация Виноградарства и Виноделия Греции при содействии ИД «Витрина» и газеты «Винная карта» в отеле «Рэдиссон САС Славянская», провели «III Салон греческих вин в Москве».
Около 20 ведущих винодельческих компаний Греции представили свои вина и последние достижения. Мастер-классы по греческим белым, розовым, красным и сладким винам провел обладатель титула Мастер Вина Константин Лазаракис.
Греция – это страна с богатым наследием…
Арт-проект «GRANT'S ART: ОТКРЫТИЕ»
18 ноября 2008
На прошлой неделе в галерее Photographer на Винзаводе стартовал проект Grant's ART.
Режиссер Тимур Бекмамбетов сделал паузу в съемках. Художники Виноградов и Дубоссарский отложили кисти. Известный дизайнер Артемий Лебедев и фэшн-гуру Андрей Шаров оставили свои проекты и отправились в Шотландию. Не навсегда. На две недели, в течение которых они смогут воспользоваться новым для себя визуальным инструментом - профессиональной фотокамерой и воплотить собственную концепцию, созданную в рамках 4-х…