Новости ресторанов
Рождество в «Летнем Дворце»
31 декабря 2010
С 6 по 15 января гостей ресторана «Летний Дворец» будет ждать рождественское меню, приготовленное в соответствии с традициями дворцовых рождественских вечеров.С 6 по 15 января гостей ресторана «Летний Дворец» будет ждать рождественское меню, приготовленное в соответствии с традициями дворцовых рождественских вечеров:
Сочиво. Традиционное рождественское угощение. От слова «сочное». Символ возродившейся жизни
Холодные закуски
Грузди соленые бочковые с луком, маслом душистым и…
Итоги года. Часть вторая
31 декабря 2010
Ресторанный критик Борис подводит итоги уходящего 2010 года. Итак, переходим к Главному - победители в номинациях.Ресторанный критик Борис подводит итоги уходящего 2010 года:
Рестораны, получившие в 2010 году и выше (глупая шутка): «Артишок», «Гаврош», «Гранд Крю», «Зима Лето» (еда), «Тройка», «Итали», «Абиирдин», «Лапландия», «Место», «Ля Маре», «Плюшкин», «Мисо-2», «Лангуст», «Американский Бар и Гриль», «Бейкер Систерс».
Рестораны получившие : «Джей Хинд», «Массмидия», «Царский двор»,…
Новогодний бранч в ресторане «Европа»
30 декабря 2010
1 января 2011 года с 12:30 до 16:00 в ресторане «Европа» будет проходить новогодний бранч. 1 января 2011 года с 12:30 до 16:00 в ресторане «Европа» будет проходить новогодний бранч. В меню:
Красная икра со специями
Копченый лосось по-домашнему
Устрицы «Белон»
Молочный поросенок со специями
Копченая утиная грудка
Скандинавское рыбное ассорти
Мясное ассорти из охотничьих деликатесов
Ассортимент салатов
Средиземноморский буфет
Буфала моццарелла
…
Каникулы в ресторане «Тепличные условия»: утренние коктейли и музыка
30 декабря 2010
С 1 по 10 января в ресторане «Тепличные условия» будет действовать специальное предложение: «утренние коктейли». С 1 по 10 января в ресторане «Тепличные условия» будет действовать специальное предложение: «утренние коктейли». В него войдут коктейли, как алкогольные так и безалкогольные, имеющие славу средств, снимающих похмелье.
Алкогольные (по 200 р.): «Кровавая Мэри» (томатный сок, водка, соус Ворчестер, соус Табаско, фреш лайма, соль, перец), «Булл Шот» (горячий говяжий бульон, водка, соус…
Январские праздники в ресторане «1001 ночь»
30 декабря 2010
НПР. Со 2 по 9 января каждый день волнующие танцы живота и лучшие хиты русской и зарубежной эстрады в живом исполнении.НПР
Ресторан 1001 ночь поздравляет всех петербуржцев и гостей нашего города с новым 2011 годом! Со 2 по 9 января каждый день волнующие танцы живота и лучшие хиты русской и зарубежной эстрады в живом исполнении. Если у Вас болит голова - мы напоим Вас айраном, а если замерзли - отогреем тело глинтвейном, а душу - знаменитым восточным радушием!!! 7 января - праздничная…
Итоги года. Часть первая
30 декабря 2010
Ресторанный критик Борис подводит итоги уходящего 2010 года.Ресторанный критик Борис подводит итоги уходящего 2010 года: «…Это был год ухудшающегося качества продуктов. Как и в 2009, ресторатор видел в этом возможность сдвинуть планку прибыли почти на 10%, закупая продукты (себестоимость - 30%) на треть дешевле. На треть хуже. Я писал уже и не раз, но, обозревая год, это нельзя не отметить. Причем, тут опять пошло четкое разделение на хороших и плохих рестораторов…». Читать текст целиком.
Праздничный ужин в ресторане «Дворянское собрание»
30 декабря 2010
31 декабря в ресторане «Дворянское собрание» состоится праздничный новогодний ужин в сопровождении живой музыки.31 декабря в ресторане «Дворянское собрание» состоится праздничный новогодний ужин в сопровождении живой музыки.
В меню:
Палтус и копченый лосось с авакадо и картофельным салатом с устрично-йогуртовым соусом
Пельмени с крабовым мясом, подаются со сметаной и красной икрой
Сорбет из морошки
Жареная утиная грудка с картофельно-овощным пирогом, яблочным пюре и…
Стиляги party в Гранд Отеле Европа
30 декабря 2010
Бальный зал «Крыша» Гранд Отеля Европа 31 декабря приглашает гостей вернуться в 50-60-е годы, во времена декадентских стиляг, бросивших вызов советской идеологии, проявлявших повышенный интерес к западной музыке и танцам, выделявшихся яркой одеждой и определённой манерой разговора.Бальный зал «Крыша» Гранд Отеля Европа 31 декабря приглашает гостей вернуться в 50-60-е годы, во времена декадентских стиляг, бросивших вызов советской идеологии, проявлявших повышенный интерес к западной музыке и…
Новогодние каникулы в ресторане «Хемингуэй бар»
30 декабря 2010
1 января праздничный марафон в «Хемингуэе» откроется вечеринкой «Мы сегодня Вас не бросим. Похмелье и Дед мороз».1 января «Мы сегодня Вас не бросим. Похмелье и Дед мороз»
Праздничный марафон в «Хемингуэе» откроется вечеринкой «Мы сегодня Вас не бросим. Похмелье и Дед мороз», где каждый найдет что-то свое:
Для пропустивших Новый год – праздничный экспресс-курс «Новый год 2011»
Для «болеющих» – специальное похмельное меню
Дед Мороз, Снегурочка, новогоднее настроение и танцы до…
Зимние блюда в «Плантаторе»
29 декабря 2010
В ресторане «Плантатор» действует специальное зимнее менюВ ресторане «Плантатор» действует специальное зимнее меню, в которое вошли блюда и напитки, способные поддержать силы и восстановить тонус в холодную погоду:
Густой мясной бульон из телячьих и бараньих ножек со свежей зеленью – 220 руб.
Теплый овощной салат с запеченными баклажанами и чесночной заправкой – 260 руб.
Поджарка из свинины с запеченным картофелем и овощами с соусом чили на шипящей сковородке – 570 руб.
…
Рождественский вечер в ресторане «Runo.ru»
29 декабря 2010
В программе вечера: презентация нового блюда, рождественские поздравления, интерактив с гостями, танцы и праздничный аукцион.6 января в загородном ресторане «Руно.ру» выступит Паскаль с программой «Шелковое сердце». В программе вечера: презентация нового блюда, рождественские поздравления, интерактив с гостями, танцы и праздничный аукцион.
Стоимость билета на рождественский вечер – 3500 руб. В нее входят: коктейль «Жар-птица», фирменный морс, горячее блюдо «Рождественский гусь».
Начало в…
Похмельное меню в пабах «James Cook»
29 декабря 2010
С первых дней нового года гостей пабов «Джеймс Кук» ожидает специальное предложение. С первых дней нового года гостей пабов «Джеймс Кук» ожидает специальное предложение. Новое похмельное меню, разработанное шеф-поваром Юрием Авдеевым, будет действовать с 1 по 10 января. В него вошли:
Утка томленая с кислой капустой, яблоками и брусникой
Густой ароматный бульон и пирожки с бараниной, барбарисом и пряными травами
Студень с хреном и горчицей
Щи из квашеной капусты со…
Рождественские каникулы в «Баку»
29 декабря 2010
Ресторан «Баку» приглашает гостей продолжить празднование Нового 2011 года.Ресторан «Баку» приглашает гостей продолжить празднование Нового 2011 года.
Ежедневно с 1 по 9 января, с 8 часов вечера в программе самые популярные хиты со всего мира в исполнении обаятельного мужчины с Востока – Ахмеда Саллама.
Кроме того, 1, 2, 3, 7 и 8 января гостей будут удивлять танцами и оригинальными номерами, среди которых:
Выступления шоу-балетов города Jeep-Si, Оазис Dance, Эпатаж, Антрэ.
…
Открытия: кафе «La Famiglia»
29 декабря 2010
В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о кафе «La Famiglia» (Санкт-Петербург, Восстания ул., 20).В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о кафе «La Famiglia»: «…В середине декабря на улице Восстания, в помещении, где раньше были «Горячие Крылышки», открылось кафе «Ла Фамилия». По большому счету это открытие – одно из типичных, одно из многих заведений, где кормят пастой, где интерьер в светлых тонах и книги на полках, где по вечерам иногда диджеи и где владельцы – дебютанты, ранее…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Baker Sisters», часть вторая
29 декабря 2010
Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Baker Sisters» (Санкт-Петербург, 11-я линия В.О., 34/47).Опубликована вторая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Baker Sisters»: «…Кухня. Знаете, а это, наверное, и есть класс. О котором я писал, как об отличии Кухни. Кроме «лица повара, видимого в каждой тарелке». Когда, вроде знакомые продукты, новой стороной развернуты. Не китайское - «выдать свинину за рыбу», а «картошку за икру». Нет, другое. Десять…
Новый год в ресторанах Гранд Отеля Европа
28 декабря 2010
В ознаменование завершения года Франции в России и России во Франции рестораны «Европа», «Икорный бар» и кафе «Мезонин» готовят торжество в стиле Людовика XIV.В ознаменование завершения года Франции в России и России во Франции рестораны «Европа», «Икорный бар» и кафе «Мезонин» готовят торжество в стиле Людовика XIV, которое откроет окно в мир блистательной Франции с ее феерическими развлечениями, вкус которых публика ощущала при дворе Короля-Солнце, а впоследствии с большим восторгом принимала…
«Зимнее предложение» в ресторанах «Васаби»
28 декабря 2010
С 27 декабря в ресторанах сети «Васаби» действует новое специальное меню – «Русская зима».С 27 декабря в ресторанах сети «Васаби» действует новое специальное меню – «Русская зима». В него вошли:
Салаты
Оливье с говядиной – 170 руб.
Мимоза в карамели с филе лосося и красной икрой – 220 руб.
Сельдь под шубой – 170 руб.
Супы
Борщ с говядиной – 180 руб.
Солянка мясная – 180 руб.
Горячие блюда
Свинина по-купечески (свиная шея с грибами и луком под сыром и…
Новый год в «Баре 812»
28 декабря 2010
В ночь с 31 декабря коктейль-бар «812» проводит Новогоднюю «Ёлку в детском саду».В ночь с 31 декабря коктейль-бар «812» проводит Новогоднюю «Ёлку в детском саду».
На праздник серпантина и мандаринок гостей ждут в новогодних костюмах. Для этого нужно только вспомнить, кем Вы были в детстве на своей любимой Елке. Кто-то был мушкетером с крестом на голубом плаще, кто-то добрым волшебником, серым волком или снежинкой.
В программе:
Поздравление Деда Мороза и Снегурочек
Выступление группы Check…
Открытия: ресторан «Гоголь»
28 декабря 2010
В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о ресторане «Гоголь» (Санкт-Петербург, Малая Морская ул., 8).В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о ресторане «Гоголь»: «…На Малой Морской открылся ресторан «Гоголь», от владельцев уже достаточно давно и успешно работающего «Чехова». Тема русской классики, эксплуатируемая рестораторами, в обоих их проектах воплощена качественно, тонко и без фанатизма…». Прочитать текст целиком.
Адрес ресторана «Гоголь»: Санкт-Петербург, Малая Морская ул., 8
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Baker Sisters», часть первая
28 декабря 2010
Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Baker Sisters» (Санкт-Петербург, 11-я линия В.О., 34/47).Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Baker Sisters»: «…Не знаю, кто на кухне, но это «мое». Десять из двенадцати оценок близки к «заслуживает отдельного...». Смена, просто, «та»? Мне везло? А не знаю. Или был я все три раза один или, максимум, «при» двух столах. Но и время «выработки» совсем разное, даже при пустом зале. От 20 до…