Новости ресторанов за январь 2020 года

В итальянском ресторане «Ля Фамилия», расположенном на Федосеевской улице в Казани, обновилось сезонное меню. Попробовать новые блюда гости смогут до 29 февраля.Итальянская кухня — всегда о сезонности. Может быть, именно в этом заключается ее притягательность. Все это благодаря тому, что продукты в блюда попадают почти сразу после их сбора, тем самым раскрывая вкус блюда на все 100%. Причем ингредиенты в итальянской кухне демонстрируют вкус отдельных регионов: в Милане используют много мяса для…

12 и 13 января в Париже прошел полуфинал кондитерского конкурса Coupe du Monde de la Pâtisserie, в котором за звание победителя и участие в финале поборолись кондитеры из нескольких стран. По итогам выбора жюри российская команда, в составе которой были Андрей Канакин и Владислав Панченко, стала обладателем бронзы. Завершающий этап конкурса пройдет 21 января 2021 года в Лионе.Победу в полуфинале одержали кондитеры из Швейцарии, а обладателями серебра стали шведы.Впервые международный конкурс…