Ресторан-клуб «Шизгара Лайф»

25 сентября 2007

Официальное открытие – 25 сентября 2007 года

Начало life положено рождением «Шизгары Лайф» на месте прежнего ресторана «Шизгара».
Новый ресторан Максима Попова имеет кардинально другую концепцию.
Меню русско-французской кухни вытиснилось меню итальянской, средиземноморской и японской кухни, а вместе с тем поменялся шеф-повар - им стал Пинчук Александр.
В будние дни на бизнес-ланчи (европейский, fusion и японский по 260, 350 и 450 рублей соответственно) действует 20%-ая скидка. Посетителям предлагается приобрести дисконтные карты. Средняя сумма счета ресторана – 70 $, а основными посетителями ресторана, как правило, являются люди от 35 лет.
По пятницам и субботам в ресторане играет диджей, а по четвергам здесь проводят предпати: посетители входят во вкус клубной музыки, пьют коктейли, которых ровно сорок видов, и, охваченные первой волной развлечений, направляются в клуб «Versus», расположенный по соседству с рестораном.
От «Шизгары» здесь осталась значительная часть немного строгого интерьера, выполненного в теплых коричневых и желтых тонах, караоке-кабинки. Дизайнером «Шизгары» была Ксения Бодрова, новые элементы стиля ресторана привнесли дизайнеры клуба «Versus». Появились барные стулья, отдельные кабинки и комнатки для влюбленных.
Претерпела кардинальную метаморфозу музыкальная концепция ресторана. Вместо звучавшей в «Шизгаре» музыки стиля «ретро» и дискотеки 80-х в «Шизгаре Лайф» - спокойная, лаунжевая музыка.
Ожидание некой строгой атмосферы, обозначенной в начале ресторана, после преодоления множества ступенек, ведущих в коридор, не оправдывается, когда встречаешь невероятно позитивный персонал. «Шизгара Лайф» нетрадиционно подошла к выбору официантов. «Мы набрали молодой, очень доброжелательный коллектив», - рассказала представитель администрации.
Пожалуй, изюминкой интерьера служат картины художника Хамданова Рустама. Пять лет назад он был удостоен гран-при «Культурное достояние нации», а работы Рустама Хамданова находятся в Третьяковской Галерее, Эрмитаже, в частных коллекциях в России и за рубежом. Картины Хамданова можно купить в ресторане «Шизгара Лайф».
Две карты меню – блюд и напитков – планируется дополнить фото-меню. Как сообщили администраторы, особенно оно будет актуально для блюд японской кухни, где меню составлено шеф-поваром ресторана «Сейджи», а уникальная рыба, используемая в приготовлении блюд, доставлена из японского рынка.
Меню богато различными названиями вин. Определиться с выбором гостю поможет сомелье – Кутинский Степан.

Позиции из меню:
Карпаччо из шотландского лосося – 220 руб. (115)
Филе дорадо в соусе «Понзу» - 380 руб. (100)
Салат из овощей с артишоками – 170 руб. (255)
Салат из авокадо с морепродуктами – 440 руб. (280)
Мидии гратинированные сыром моццарелла с соусом «Песто» - 230 руб. (180)
Сырный крем-суп с пшеничными крутонами – 320 руб. (220)
Суп из фенхеля по-авиньонски – 170 руб. (220)
Спагетти «Аль Песто» - 240 руб. (390)
Канканнеллони с морепродуктами с морепродуктами – 520 руб. (450)
Филе сибаса гриль с палентой и базиликовым соусом– 520 руб. (135/150/30)
Строчетти из свиной вырезки с картофельным пюре и соусом из белых грибов – 330 руб. (110/220/30)
Каре ягненка с соте из цукини и соусом «Провансаль»– 720 руб. (130/85/50)
Жиголет молодого барашка с соусом «Тимьян» - 480 руб. (310/190/100)
Ассорти из 3-х видов мороженого – 165 руб. (180)
Сашими зи осьминого – 440 руб. (50/50)
Калифорния – 520 руб. (220)
Крейзи калифорния (авторские роллы) – 540 руб. (235)
Мохито – 340 руб. (200)
Космополитен – 180 руб. (120)

Адрес ресторана «Шизгара Лайф»: Москва, Оружейный пер., 15А