Wine & Dine открылся на Петроградской набережной, 8, в историческом особняке Крупенникова. Wine & Dine включает в себя три формата: винный бар Località, алкогольный бутик Sabonis и грапперию. В интерьере бара — современный лофт с кирпичными стенами и приглушенным освещением. Упор в баре сделан на вино: винная карта включает в себя порядка 200 позиций (от 700 рублей за бутылку), в том числе около четырех десятков позиций гостям предлагают побокально. В винной комнате, обустроенной наверху на манер петербуржской квартиры столетней давности, выбор вина более широкий — представлено более чем 2000 наименований.
Особое место баре отведено редкой линейке коктейлей на основе граппы. За барную карту отвечает Ярослав Панов (вице-президент Петербургской ассоциации барменов). Помимо напитков в баре предлагают холодные и горячие закуски в духе итальянской классики: готовят карпаччо, буратту с руколой, ростбиф. Отличным предложением к вину станут мясная и сырная тарелки.
На втором этаже работает алкогольный бутик Sabonis с винной комнатой. Здесь же по соседству устроена грапперия Poli, оформленная по канонам итальянской дистиллерии. Любое вино и другие напитки из ассортимента бутика можно выпить в баре без пробкового сбора.
Цитата из меню:
- Вителло тоннато — 450 руб.
- Артишоки, запеченные с пармезаном — 410 руб.
- Яйцо пашот со спаржей и красной икрой — 420 руб.
- Тарелка к вину с тапенадом, соусом песто, вялеными томатами и оливками — 700 руб.
