Ресторан «Траттория»

26 декабря 2006

Начало работы – 26 декабря 2006 года

Траттория Новый итальянский ресторан открылся во вторник, 26 декабря. Он расположился на Вознесенском проспекте, 18.

На родине спагетти слово «траттория» обозначает пиццерию или закусочную, представляющую собой семейное заведение, находящееся прямо в жилом доме.

В новом ресторане два небольших зала: обычный и банкетный. Оба помещения выполнены в светло – желтых, очень теплых тонах. Гости заведения могут расположиться за круглыми, либо прямоугольными столами, накрытыми желтыми или оранжевыми скатертями. Вокруг столов стоят светло-бежевые кресла и диванчики. Некоторые столы отделены друг от друга золотой тканью, органзой. Помещение украшают причудливой формы лампы и аквариум в банкетном зале. Разделение на зоны для курящих и некурящих нет. Вместо гардероба рядом со столами стоят вешалки.

Кухня в новом ресторане, соответственно, итальянская.

Ниже приведенынекоторые выдержки из меню.

Супы:

Траттория «Minestrone» (суп овощной с красной фасолью, шампиньонами, сладким перцем, репчатым луком,морковью, баклажанами, кабачками, цветной капустой, помидорами и беконом) - 110 руб.
«Рыбный суп с лососем и дарами моря «по-Ливорнски» (лосось, кальмары, мидии, креветки, щупальца осьминогов, лук репчатый, сельдерей, чеснок, белое вино) - 180 руб.

Салаты:
«Tuna and beans salad» (тунец с двумя видами фасоли, сладким перцем, красным луком, укропом, заправлен оливковым маслом) - 100 руб.
«Insalata con broccoli» (салат из броколли, сыра чеддер, сладкого перца, острого оливкового масла) – 90 руб.

Основные блюда:
«Metta di pollo agio» (куриное филе жареное с чесноком, белым вином, томатами и оливками) - 200 руб.
«Braciole di maiale alluva» (натуральные свиные котлетки с виноградом, луком и каперсами) - 230 руб.

Паста:

«Fusilli Palermo» (паста фузили, ветчина, шампиньоны, помидоры, сливки, чеснок, зелень петрушки) - 210 руб.

«Tagliatelle con salmone» (паста таглиателли, филе лосося, лук репчатый, чеснок, томаты, сливки, белое вино) - 250 руб.

Пицца:
Траттория «Pizza ala salsiccia» (томатный соус, сыр моцарелла, колбаса салями) – 260 руб.
«Pizza di pepperoni» (томатный соус,сыр моцарелла, пеперони) - 250 руб.
«Pizza di carbonara» (томатный соус, сыр моцарелла, бекон, яйцо) – 220 руб.