Ресторан «Тинькофф II»

Дата официального открытия 28 февраля 2008 года

Спустя десять лет после открытия первого пивного ресторана «Тинькофф», через регионы и первопрестольную, Олег Тиньков снова вернулся в Петербург чтобы заявить: «Тинькофф – он такой один, но теперь их два!». На Варшавской улице дом 23, в отдельно стоящем здании с помпой открылся новый пивной ресторан. Большой, на 300 посадочных мест, его интерьер одновременно строг, прост, и практичен. Иначе говоря, индустриальный hi-tech, которому добавляют тепла элементы, выполненные из дерева. Один большой зал с геометрией прямого угла можно разделить на три основные зоны:

• V.I.P. зона на небольшом подиуме, напротив открытой кухни. Столы, стулья и мягкие диваны сплошной линией у окна.
• Основной зал, частью напротив той же открытой кухни, и расположенный прямо перед сценой. Столы на 4 – 6 персон, которые могут составляться под корпоративные или свадебные пиршества.
• Крупный аппендикс напротив бара (справа от сцены). Здесь столики на 4 персоны, плюс четыре стола с высокими стульями на 10 – 12 человек. В конце этого зала стеклянный beerрариум, из которого восемь блестящих стальных танков, в чьих чревах варится пиво, с ленивой статичностью наблюдают за людьми.

Когда заходишь в ресторан, то глазом выхватываются основные цвета: латунь, слегка колерованное дерево, немного хрома и отсвет стекла литровых и пол-литровых бокалов пива. В интерьере привлекают внимание торчащие из стены кеги, зашитый латунными листами бар, большие трубы вентиляционной системы и металлические балки под потолком. Интересно решен и свет. Насколько я заметил, в зале есть три типа источников: небольшие хромированные прожекторы направленного света над столами, рассеивающие лучи тканевые абажуры над V.I.P. зоной и столами возле танков, а также маленькие световые параллелограммы в стенах и торцах некоторых столов.
Что касается меню, то, по словам шеф-повара Валерия Козлова: «Без изменений остались блюда японской и итальянской кухни. Европейская часть меню значительно обновлена. Мы изменили традиционную «пивную» карту, блюда стали оригинальнее, чаще стали появляться овощи и другие полезные продукты. В новом ресторане можно и плотно поесть под бокал другой пива, и перекусить чего-нибудь легкого».

Открытие: К 20:00 часам у ресторана начали собираться приглашенные гости и аккредитованная пресса. На входе встречал цыганский ансамбль, официант с подносом шампанского и карлики в костюмах Петра I. На протяжении всего вечера достопочтенную публику развлекали клоуны и фирменные «Тинькоффские зайцы» пробегающие между столами. Далее последовало выступление силача, гнувшего автомобильные номера и разрывающего грелки, следом – миниатюры питерских резидентов Comedy Club. Затем, к торжественному выезду праздничного торта, у сцены появился и сам Олег Тиньков. Он сердечно поблагодарил собравшихся, сказал, что очень рад открыть очередной ресторан именно в Петербурге, а не снова в каком-нибудь непонятном регионе, призвал бить «москалей» и прокричал: «Vivat Saint-Petersburg!». Праздник продолжился под аккомпанемент характерно питерской группы «Два самолета».

P.S. В районе Варшавской улицы конкурентов у нового пивного ресторана нет, пустовать зал не будет. Однако стоит опасаться, что менталитет коренного населения пока не готов к высокой культуре употребления пива, и «Тинькофф» рискует оказаться кровоточащим буйволом в широкой реке кишащей пираньями…

Адрес ресторана «Тинькофф» II: Санкт-Петербург, Варшавская ул., 23

Никита Денисов

Обсудить ресторан

Посмотреть все фотографии