В начале ноября открылся очередной ирландский паб из семейства «The Templet Bar». Спустя год после открытия второго заведения (Дачный проспект, дом 9/1) и три месяца после третьего (Купчино, улица Бухарестская, дом 114, корп. 1), – открылся «The Templet Bar» IV на Васильевском острове. Паб открылся в бывшем помещении пивного ресторана «Диалог», (10 минут пешком от м. Василеостровская). Смею подозревать, что «Диалог», чья история насчитывает далеко не один год, не выдержал конкуренции новоявленного соседа «Jager Haus», тоже, кстати, четвертого заведения сети. На переоборудование и ремонт помещения понадобилось порядка 4-х месяцев, и вот новый «The Templet Bar» принимает посетителей. Открытие четвертого паба можно назвать зеркальным, т.к. он уж очень похож на первый из семейства пабов, расположенный на улице Некрасова. (Маленький первый, большие второй и третий, и снова маленький четвертый «Templet Bar»). Один зал, чуть больше 60 м², порядка пятидесяти посадочных мест, семь из которых у стойки. Не грубая мебель из темного дерева, на стенах старые рекламки пива, одна плазменная панель, небольшая стойка с резными колоннами и хорошей линейкой «крепыша» на зеркальных полках, ручки кранов и хьюмидор. И конечно, как заведено, – полосатые обои. Стоит отметить, что при небольшой площади паба помещение грамотно зонировано перегородками. В общем, можно смело заключить, что четвертое заведение - клон первого, к тому же блюда в меню во всех заведениях сети очень похожи. Кухню, как и в третьем пабе, ставил шеф-повар Дмитрий Васильев. В меню: закуски от гренок с чесноком (120 рублей) до свиных ребрышек барбекю (320 рублей), холодные закуски от 100 рублей, супы от 110 рублей, основные мясные блюда от 270 рублей, блюда из морепродуктов от 370 рублей и мясные стейки от шеф-повара ~ 900 рублей. Из напитков: тринадцать сортов разливного пива от 140 до 220 рублей за пинту, вина старого и нового света, виски в ассортименте, джин ром текила и мескаль. Как и предыдущих пабах в силе дневные скидки на обеды, и специальные пивные предложения: «Ярд Гиннеса» – на специальной доске-подносе в зал подается 8 пинт Гиннеса – 1600 рублей, и «От рассвета до заката» – на стол выставляется вся линейка разливного пива в баре (ирландское, английское, немецкое, бельгийское, голландское, чешское и русское) 13 пинт – 2500 рублей. По словам Филиппа Андреева, управляющего «The Templet Bar» в Купчино и на Васильевском острове: «В планах открытие новых пабов сети, и на данный момент уже ищется помещение. Причем, как и в прошлые разы, открытие очередного паба можно с одинаковой вероятностью ожидать как в центре, так и в любом спальном районе города».
Я.Дзен
