На улице Пискунова, между домами 30 и 32, открылось первое в Нижнем Новгороде эзотерическое кафе «Там-там». Как оказалось, каждая маска в интерьере кафе имеет свое мистическое значение. Орел и черепаха, вырезанные на одной из них, даруют богатство и удачу в делах. Кроме того, в Африке еда не простое насыщение, а символическое. Для этого надо сесть лицом к нужной маске, сделать заказ и с чувством съесть все блюдо. Следующее можно посвятить другой маске. И так далее.
Каждый рисунок зала на втором этаже кафе «Там-там» тоже имеет сакральный смысл, так как несет в себе отражение бытия и сознания человека. Поэтому теперь в кафе на настоящем африканском там-таме лежат Руны, на которых предлагают погадать о будущем. Что касается еды, выяснилось, что каждому знаку зодиака здесь рекомендуется «своя» еда. Например, овен. Это не просто баран, а существо, несущее в себе олицетворение мыслительного процесса. Поэтому ему в первую очередь нужно питать мозги: рыба, мед вместо сахара, злаки, овощи, фрукты, полный отказ от алкоголя. В планах кафе составить меню для каждого знака зодиака. А пока... повезло львам. Если рожденный под этим знаком подтвердит данный факт документально, на день рождения в кафе ему подарят оберег от злых духов, на богатство, на любовь.
Кафе «Там-Там» привлекает своим теплым африканским колоритом. Африка всегда кажется загадочной, эксцентричной, веселой страной. И «Там-Там» стало некой игрой в эту Африку. Это не ночной клуб, а скорее слоу-кафе, с приятной музыкой, необычным интерьером и необычными блюдами. Горячее подают в африканских горшочках «тажинах», например, африканский суп «Харира» — это баранина с чечевицей за 115 рублей за порцию. Салат с тигровыми креветками и бананом — 285 рублей, «Табуле» с кус-кусом стоит 100 рублей. Африканским акцентом будет и рецепт лепешек с различными наполнителями. Для этого здесь установили специальную печь, разработали составляющие густых соусов. Кроме того, многие блюда в кафе «Там-там» готовятся на глазах у клиентов. Холодный прилавок позволяет начать трапезу глазами. К тому же гости имеют возможность получить некое доказательство, из каких свежих и аппетитных продуктов готовят в кафе. В будущем в Там-Таме планируется проводить вечера африканской музыки. Зал рассчитан на 50 посадочных мест, поэтому кафе может взять на себя организацию небольших банкетов, дней рождений и юбилеев.
Справка о владельце:
Ирина Фрункина родилась в 1954 году в Горьком. Окончила Ленинградский институт торговли. 12 лет преподавала экономику. С 1991 по 2005 гг. — директор ресторана «У Шаховского». С 2005 по 2010 гг. владелец ресторана «Гранд-кафе «Бульвар». В 2010 году открыла ресторан «Дача», кафе «Там-там», кулинарию «Уно моменто».
Адрес кафе «Там-там»: Нижний Новгород, ул. Пискунова 30/32, напротив школы № 8.
