Новая траттория «Стефано» - опять семейный бизнес. Причем схема непроста: итальянское заведение принадлежит семейному тандему – шведскому хоккейному агенту и его русской супруге. А на кухне трудятся повара – шведы по паспортам, итальянцы по происхождению. Одного зовут Стефано Сергетти, второго Вельдет Мустини. Итак, интернациональная семейная траттория на 30 посадок, с одним залом. Расположена на Малой Морской, так что место благоприятствует. Тем более приятно, что именно здесь открывается заведение, не отягощенное лишним пафосом и высокими ценами. Следует сразу оговориться, что открытие было еще только техническое, то есть говоря об интерьере имеем в виду, что вдоль одной терракотовой стены будет винный шкаф, на другой кремовой… Ну вот, про цвет стен в общем-то рассказал. Потолок - светлый, светлые же лаконичные деревянные стулья. Стойка выложена разноцветной плиткой, она разделяет зал на две зоны. Та что дальняя от входа – меньше размером и в ней стоит дровяная печь, служащая для приготовления пиццы. Сейчас это не впечатляет, а вот зимой ее наличие будет создавать уют. В целом интерьер спокоен и ненавязчив, хотя, по словам хозяйки заведения, один из поваров сказал, что для траттории это «too nice». Может кокетство, а может бросилась в глаза металлическая узорчатая люстра – самый помпезный элемент декора. Хотя ему виднее. Таким образом, по результатам технического открытия (то есть в то момент, когда судить о чем-либо еще рано) можно сказать, что перспективы у траттории достойные. Напоследок – смотрим меню. Закуски: ассорти мясных деликатесов – 380 руб., улитки запеченные с чесноком – 350 руб., тосты с лососем – 340 руб., карпаччо из говядины – 340 руб., мидии запеченные с чесноком - 360 руб. Салаты: салат с креветками – 260 руб., «Цезарь» - 300 руб., салат с тунцом – 260 руб. Супы: лососевый крем-суп – 280 руб., грибной крем суп – 240 руб., минестроне – 240 руб., суп с морепродуктами – 290 руб. Паста: спагетти с морепродуктами - 750 руб., тортильоне с говядиной и грибами – 420 руб., спагетти болоньезе - 240 руб., спагетти карбонара – 270 руб., паста с куриным филе – 320 руб. Горячие блюда: филе говядины с картофельным пюре – 620 руб., филе говядины с перечным соусом – 790 руб., филе говядины с петрушкой чесноком и грибами – 650 руб., филе телятины с пармой и соусом из белого вина – 550 руб., мясные фрикадельки с картофелем в сливочном соусе – 390 руб. стейк из лосося с грибами – 610 руб., жареный судак с креветками и грибами – 790 руб. Пицца: маргарита – 240 руб., с ветчиной и грибами, с ветчиной и креветками, с анчоусами каперсами и оливками, с тунцом и креветками – по 340 руб.
Итальянский ресторан в Адмиралтейском районе
Санкт-Петербург, Малая Морская ул., 6 , м.
Садовая, Невский пр., Адмиралтейская Кухня
европейская, итальянская
