Новый паб, носящий звучное имя «St. Andrews», открылся по адресу: пр. Металлистов дом 115, в здании гостиницы «Полюстрово», которой и принадлежит. Открытие паба в этом районе - это смелый жест, в котором есть даже нечто миссионерское (название обязывает). Район и вправду несколько диковат, однако, как и многие подобные окраины, активно застраивается новыми домами, что дает надежду на развитие инфраструктуры и рост числа потенциальных клиентов. Традиция открывать заведения в доме 115 по проспекту Металлистов существует с давних пор. Когда-то давно тут находился клуб, популярный среди юных панков и сочувствующих оным, позже – клуб менее определенного формата, где играли и что-то электронное и что-то рок-н-роллистое, однако ни тот ни другой формат не прижились. Администрация отеля, которой принадлежит теперь здание, навела порядок: на месте увеселительного заведения теперь банкетный зал, а пиво разливают другое и в другом помещении – у каждого времени свои тенденции. В последствии здесь планируется открытие еще одного ресторана. «St. Andrews» позиционируется именно как английский паб, то есть как заведение, по идее, чуть более чопорное и респектабельное, нежели большинство петербургских пабов, которые относят себя к пабам ирландским. Желание повысить планку может объясняться тем, что хоть новый паб и предназначен для жителей района, однако может иметь приток клиентуры за счет граждан (в том числе интуристов), проживающих в отеле. По мнению руководства от пивного ресторана их отличает в первую очередь отсутствие ресторанного накрытия. А так – меню с большим количеством блюд, детская комната… Что от паба? В данный момент сказать точно – довольно сложно. Заведение только-только открылось (причем это было техническое открытие), и многое, конечно, изменится впоследствии. Интерьер прост, и в общих чертах повторяет представления об английском пабе, но не более. Стены пока пусты, атрибутов придающих пабу своеобразный уют (картинок, штуковин и прочего) нет. Мебель тоже не слишком мудреная, хотя в дальнем зале обнаружились приятные диванчики. Планируются показы футбольных трансляций, возможно периодически – живая музыка. Пива пока мало, однако в ближайшие дни его будет порядка 8-и сортов (цена – в районе 200 рублей). Всего в заведении 86 посадочных мест, помещение вытянутое и несколько залов расположены вдоль прохода. В меню: холодные закуски, например итальянские сырокопченые колбасы «Романья» за 190 рублей, карпаччо за 260. Горячие закуски: запеченные мидии «Киви» - 320 рублей, колбаски егерские – 190 рублей. Горячие блюда: свиные ребрышки с соусом барбекю – 430 рублей, цыпленок гриль – 290. Важный момент, отличающий паб от любого другого питейного заведения – атмосфера. Посмотрим какой она будет в «St. Andrews» через некоторое время.
Я.Дзен
