Генератор тумана и автоматическая ионизация воздуха, запаянные в пакеты подносы с барной посудой, бесконтактное меню с QR кодом и система подсчета гостей — новый PAPA Barvillage Moscow станет первый бар-кортом, который создается в соответствии со всеми актуальными стандартами безопасности.
Создается, а не перестраивается в уже существующих реалиях.
.jpg)
Юрий Блоцкий, соавтор проекта PAPA Barvillage, говорит, что «сегодня мы выгодно отличается от многих ресторанных проектов.
Организаторы достроили основную часть барного пространства до карантина, есть возможность встроить в него все элементы новой системы безопасности. Что оперативно и сделали, и готовы к открытию в середине июля.
Команда предложит гостям микс модных коктейлей, сложных закусок, лучшей танцевальной музыки и стопроцентной безопасности».
Безопасность начинается со входа — там установили дезинфицирующей модуль с генератором холодного тумана (необходим для дезинфекции с помощью микроскопических в 50 микрон капель специального раствора), с измерителем температуры и стильным санитайзером.
Дальше - воздух: в PAPA Barvillage установлена система автоматической ионизации воздуха.
На кухне барного пространства установили дополнительный блок в посудомоечную систему, который подносы с уже чистыми бокалами обдает очень горячим паром и запаивает в пакет.
В таком виде посуда доставляется на корнеры, и доступ к ней есть только у бармена, который, конечно, в перчатках. Всем гостям предлагается бесконтактное меню: выдается QR код, по которому в телефоне можно посмотреть меню, выбрать коктейли и закуски, сделать заказ и оплатить его.
Еще один элемент безопасности - электронная система подсчета гостей на площадке.
Контроль температуры всего персонала огромного комплекса, перчатки и маски у всех - об этом и говорить не приходится. Да, будущее уже наступило.
PAPA barvillage Moscow — это 1700 квадратных метров и 11 барных концепций. Аперитив-бар, шоты нетривиальные, спритцы и закуски, сложная пивная, просеккерия и not guilty drinking; известные имена, продуманные истории, винные интеллектуальны игры - и ни один из барных форматов не дублирует уже существующий в Москве. PAPA Barvillage Moscow на Триумфальной площади открывается во второй половине июля.
Триумфальная площадь, 3
