На Мясницкой улице открылся коктейль-бар Trinity Cocktail Club – проект из Монако, сочетающий в себе классический бар с коктейльной картой, авторской кухней и вечеринками.
Коктейльную карту создал московский шеф-бармен Роман Морозов, в ней представлены позиции, уже ставшие культовыми в Монако. В разделе Signature собраны фирменные миксы, адаптированные под московских гостей. В карте посетители найдут отсылки к легенде заведения, узнать которую можно только в стенах бара. Любой классический коктейль здесь смогут приготовить с оригинальными акцентами.
 |  |  |
За авторское меню отвечал шеф-повар Александр Гололобов. Раздел закусок включает позиции, которые могут составить пары коктейлям из барной карты. Заказать можно бобы эдамаме со стружкой из тунца, краб-кейк с черной икрой и сусальным золотом и многое другое.
Для любителей мяса в меню представлена коллекция dry aged стейков, вызревающих в камере бара. В меню также: печеный баклажан со страчателлой и трюфельным маслом, говядина sous-vide с кремом из батата и шпинатом, устрицы с икрой из маракуйи и другие блюда.
В клубе два зала. Первый – классический нью-йоркский бар для полноценного ужина. Второй – джин-бар с шумной атмосферой и танцами под сеты диджеев в выходные. Всего пространство рассчитано на 170 посадочных мест. В интерьере выделяются кожаные диваны, деревянные панели, зеленый цвет, состаренная латунь, световые акценты и зеркала.
В заведении планируют проводить разноплановые события – живые концерты, барные и ресторанные гастроли, диджей-сеты по пятницам и субботам с музыкой из разных стилей.
