Street food bar №1 на Университетской набережной, 25, переоткрылся после длительного молчания в карантин. Название и интерьер (лофт с яркими элементами декора на спортивную тематику) новые руководители проекта оставили прежними. Что поменялось радикально — концепция кухни. Как помним, четыре года в баре делали акцент на пиве и бургерах. Теперь пространство кухни делят между собой десять разных концепций. Часть резидентов нового фудмаркета известны горожанам по своим прежним проектам, например для израильской концепции Easy Hummus это четвертая локация после Севкабеля, Василеостровского рынка и ТРК «Галерея», для Crispy Pizza — вторая после Севкабеля, для «Сингапур» — третья. Другие резиденты, среди которых Kambuzz, Street Suvid, Le Petit Chef, Cozza Arrabbiata, кофейня Cake shop, пока не столь популярны среди широкой аудитории.
По словам руководителя проекта Виктории Демьянюк, главное отличие Street food bar №1 от фудмаркетов города в том, что гостей обслуживают официанты. Разместиться можно в одном из двух залов или на застекленной галерее-веранде, обустроенной вдоль панорамных окон с видом на Университетскую набережную. Спортивным болельщикам велкам: на трех огромных мониторах обещают транслировать матчи. Любителей киберспорта ждет игровая консоль и участие в онлайн-чемпионатах.
Меню представлено на планшетах и включает блюда из всех десяти концепций, каждая из которых отвечает за конкретное кулинарное направление. За ближневосточную еду с хумусом, фалафелем и кебабами отвечает Easy Hummus, за итальянскую — Crispy Pizza, азиатскую еду можно найти на странице «Сингапур», японскую — на странице Otaku sushi, пасту и мидии предлагают в Cozza Arrabbiata. За сладкое отвечает команда из Cake shop, которая обустроила пространство сразу на входе. В витринах призывно громоздятся баноффи с медовиками, тут же варят кофе, в том числе из фильтра. В честь перезапуска ресторан дарит гостям скидку в 30% на все меню с 9 по 15 декабря.
Цитата из меню:
- Бейгл с малосольным лососем — 400 руб.
- Шварма в лафе — 300 руб.
- Хумус с фалафелем — 300 руб.
- Бургер BBQ — 399 руб.
- Том ям тхале — 430 руб.
- Креветка в темпуре — 400 руб.
- Пицца маргарита — 290 / 390 руб.
- Ролл филадельфия — 390 руб.
- Паста с помидорами, цукини и фенхелем — 420 руб.
- Торт с вареной сгущенкой — 250 руб.
