В декабре на Большой Конюшенной улице открылся бар «Алкобуфет Пельменная». Проект пропитан атмосферой позднего СССР без старых ковров и других подобных атрибутов того времени. Это заведение для всех людей с домашними блюдами, большим выбором авторских напитков и старой музыкой. Автор проекта — Иван Ткаченко.
.jpg)
В меню «Пельменной» представлены традиционные позиции, но основным блюдом выступают пельмени. Их здесь подают жареными и отварными, есть как классические мясные начинки, так и оригинальные — сыр сулугуни и зелень, тыква, мед и зеленый горошек. К пельменям гости могут заказать топпинги: жареный лук, грибы в сливках, шкварки и многое другое.
Помимо пельменей, гостям предлагают холодные закуски и салаты, ассорти солений, нарезку сыров и колбас. В разделе салатов представлены классический оливье, селедка под шубой. Каждый день в баре предлагают суп дня: борщ, гуляш, гороховый с копченостями и многие другие.
С 12:00 до 17:00 в заведении можно пообедать, заказав комплекс из двух или трех блюд.
Барная карта включает порядком двадцати позиций, основное место занимают авторские настойки. В будущем линейка будет расширена в два раза.
В интерьере выделяются светлые тона и яркие красные акценты. Белые стены украшены советскими и американскими постерами прошлого столетия. Над барной стойкой у входа расположена неоновая надпись «Сейчас самое время». Все пространство бара украшают элементы декора в советской стилистике, в их числе раритетный торшер и польский диван цвета охры.
