Совсем недавно на Патриарших прудах открыло двери новое демократичное заведение - Satoshi wine bistro. В концепции Satoshi все просто – это бистро «на районе» с японской кухней в понятном исполнении. Сочетается все это с богатой винной картой.
Кухней заведения руководит Виталий Сон. Шеф-повар включил в меню тринадцать видов роллов и суши, а также семь вариаций сашими, жареные пельмени, палтуса в мисо-соусе и многие другие классические японские позиции.
Satoshi – небольшое бистро, в котором смогут расположиться до пятидесяти гостей одновременно. Помимо основного пространства для рассадки посетителей выделен суши-бар. В заведении открытая кухня, что позволяет гостям наблюдать за настоящими кулинарными шоу в режиме реального времени.
В бистро царит спокойная атмосфера, что передает и его интерьер: кирпичная кладка, большие окна в пол, японское панно, масштабное зеркало. Все это дополняется приглушенным освещением и использованием свечей в вечернее время суток.
Несмотря на расположение на Патриарших прудах, цены в меню остаются демократичными. Заведение открыто в Малом Козихинском переулке, 10/1
