Дата открытия – 15 сентября 2013 года
На проспекте Науки 25, на здании советского еще кинотеатра, появилась вывеска «Maximilian mall». Что такое «Максимилиан» в принципе – известно: это большой ресторан-пивоварня, такие есть уже в некоторых спальных районах Петербурга.
Собственник сети «Максимилиан» - Аркадий Теплицкий, совладелец холдинга «Адамант», и тот факт, что новый проект получился столь масштабным, удивления не вызывает: 4000 квадратных метра, три заведения под одной крышей.
Впрочем, основное – это конечно пивной ресторан: два этажа, огромная площадь и привычная в общем-то для большого пивняка в спальном районе концепция меню: борщ, солянка, венский шницель, суши, пиво собственного производства. В ресторане оборудована сцена, планируются всевозможные развлекательные мероприятия, что тоже ожидаемо.
Однако помимо ресторана имеется еще два небольших, по сравнению с ним помещения, где и располагаются новинки.
Первая – это «Max Market»: лавка, где можно приобрести кондитерские изделия, полуфабрикаты, кулинарию местного производства, а также пиццу и пиво. При желании можно перекусить тут же – в помещении имеются столики. В будущем «Max Market» имеет шансы также стать сетевым предприятием.
Второе нововведение – спорт-бар, где можно делать ставки за столиком. От «Максимилиана» он отличается интерьером (здесь нет деревянных столов и стульев: металл, стекло и лаконичность), идеей, а вот пиво и блюда – суть те же.
Учитывая, что район «Академической» не перегружен заведениями общепита, новый проект господина Теплицкого вероятно придется к месту, причем простота и привычность формата «Максимилиана» в данном случае может сыграть только в плюс.
Примеры из меню:
Салаты: салат «Баварский» -320 р., «Греческий» -360 р., салат с ростбифом – 380 р., «Цезарь» с куриным филе – 370 р.
Супы: бульон говяжий – 210 р., борщ со сметаной – 220 р., солянка мясная – 260 р., «баварский» суп – 300 р.
Горячее: жареная свиная шейка – 450 р., венский шницель – 520 р., бифштекс из телятины – 590 р., свиная рулька – 890 р., стейк рибай – 1200 р., сиг подкопченый – 680 р., запеченная утка (на 2 персоны) – 900 р.
Адрес пивного ресторана «Maximilian Brauhaus Mall»: Санкт-Петербург, Науки пр., 25
