Вторая составляющая необычного названия– Карлсон, объясняется просто. Новый ресторан, как и любимый с детства сказочный герой, живет на крыше. Только в отличие, от сказочного прототипа это крыша – современного бизнес центра Central City Tower, который расположился на Овчинниковской набережной, откуда открываются потрясающие виды на Кремль, Москва-реку, Замосковоречье и другие столичные достопримечательности.
Московский Карлсон, также как и его скандинавский однофамилец, весьма неравнодушен к еде, именно поэтому везде расставлены банки и прочие емкости для хранения любимого варенья и других вкусностей. Тема «обаятельного мужчины в самом расцвете сил» развивается повсюду в интерьерах, меню и даже в одежде официантов, создавая атмосферу домашнего уюта и гостеприимства.
Если за уют и дружелюбную атмосферу отвечает Карлсон, то за еду не менее легендарный персонаж – Татьяна Блоцкая. Одна из немногих женщин шеф-поваров Москвы, Татьяна известна своим авторским гастрономическим почерком, который она обрела, практикуясь в Испании. Гостям Карлсона она предлагает домашнюю авторскую кухню, в которой испанские мотивы переплетены с традициями разных стран и культур.
Названия некоторых блюд звучат почти как гастрономическая поэма, например, «Зеленый салат с маринованной в коньяке грушей и подкопченной уткой обжаренной на апельсиновом масле с соусом из горгонцолы и лесного ореха, с сорбэ из фуа-гра (680 рублей). В обеденное время авторскую кухню Татьяны Блоцкой можно попробовать со скидкой в 20%.
Вечером гостей ожидает насыщенная развлекательная программа от гуру московской клубной жизни Синиши Лазаревича. Его имя является гарантией звездного состава и качественного контента вечеринок в стиле party lounge. Для этого в ресторане есть все от высотного местоположения до качественного звука и команды профессиональных промоутеров.
Средний чек 1700 рублей
Адрес ресторана «Р.И.Ц. Карлсон»: Москва, Овчинниковская наб., 20 стр. 1 (Бизнес центр Сentral City Tower, 14 этаж).
