Кафе «Каракуль-бар»

Дата открытия – 17 июля 2010 года

«Каракуль-бар» - еще одна вывеска украсила набережную Фонтанки, метрах так в 50 от перекрестка с Невским. Это второе заведение «Плантации», той самой, которая поставляет чай и кофе. Первый бар находится на Большой Пушкарской, и до недавних пор так и назывался - «Плантация», однако теперь тоже стал «Каракулем». Также в распоряжении кампании есть еще бутик торгующий, разумеется, чаем и кофе. Итак, основной продукт в «Каракуле» - это кофе и чаи, помимо этого имеется кухня (меню на грифельной доске, по паре позиций в разделе), алкоголь и, в том числе, коктейльная карта.
В заведении порядка 30 посадок, два небольших зала. Стиль – нечто артистическое с легким колониальным колоритом. Светлые стены, кирпичные своды, разношерстная и необычная мебель, при этом в фаворе – стулья со спинками в завитках. Такие же завитки на ножках легких столиков. Имеется и столь привычная уже состаренная деревянная мебель, пара штуковин, наподобие декоративных чурбанов для сидения, цветы на окне. В целом все это очень мило и непосредственно, несмотря на распространенность отдельных дизайнерских «фишек». Такая же интонация характерна для имиджа заведения в целом – от флаеров-открыток с многозначительными фотографиями и нарочито нечитаемым задушевным текстом, до запланированных выступлений джазистов, диджея-тапера озвучивающего немые фильмы с Чарли Чаплиным, обещанных шахматных турниров и музыкальной классики. Слоган – «черный кофе – светлые мысли». Нужно признать, что образ довольно приятный и целостный.
Пока (пока – это потому что меню еще может переделываться, да и вообще нельзя быть слишком критичными к заведениям, которые еще планируют доводить до ума), так вот пока картинку несколько… скажем, омрачает ценовая политика. Например салат «Греческий» за 350 или коктейль «Текила санрайз» за 400. А «Кровавая Мэри» за 300? (!!!) Это уже по ту сторону границы, отделяющей столь ценимые здесь светлые мысли от… При том что в радиусе 500 метров – тонны заведений, где «Грека» поесть можно более экономно, а тем более выпить чего-нибудь алкогольного. И в профильном «Дайкири», и в «Big Liver Place» «Кровавая Мэри» стоит 180 (против 300), «Мохито» - 250 р. (против 350), «Текила Санрайз» в «Дайкири» - 200, против 400 в «Каракуле»! Впрочем, еще раз: время покажет, может быть политика изменится, а может быть выяснится, что именно такая она тут уместна, как знать. Примеры из меню:
Салаты: «Греческий» - 350 руб., «Цезарь» (с курой или с креветками) – 360 руб.
Супы: гаспаччо из паприки – 230 руб., минестроне летний – 220 руб., крем-суп с лисичками – 300 руб.
Горячее: медальоны из говядины с молодым картофелем – 510 руб, стейк из лосося – 550 руб., паста карбонара – 300 руб.
Пицца: пеперони – 350 руб., маргарита – 320 руб.
Десерты: тирамису с клубничным соусом – 250 руб., клубничный суп с миндалем – 220 руб.
Кофе: от 100 (американо) до 180 руб. (мокко). Чай (чайник 400 гр.) от 160 до 200 руб. (за листовые чаи). Коктейли: Текила Санрайз – 400 руб., Пина Колада – 400 руб., Лонг Айланд – 400 руб., Б-52, Кровавая Мэри – по 300 руб., Мохито – 350 руб. Алкоголь: виски Джемесон (40 гр.) – 250 руб., ром Гавана Клаб (40 гр.) – 220 руб., текила Ольмека – 250 руб., водка Русский стандарт Платиновый – 200 руб. за 40 гр.

Адрес кафе «Каракуль бар»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 25