В двухэтажном здании по адресу Гражданский пр. дом 66 корп.1, открылись два ресторана: на первом этаже – пивной ресторан «Король Гамбринус», на втором - «Ямомото», как несложно догадаться – ресторан японской кухни. Открыли заведения владельцы сети бистро «Пирамиза», которые и своим новым детищам прочат будущее сетей: еще один «Король Гамбринус» откроется в августе этого года на Ленинском проспекте в доме 119. Развивать сеть заведений планируется в спальных районах города. Авторский дизайн ресторана «Ямамото» выполнил Михаил Гуцалов. Интерьер достаточно яркий, заметно доминирует красный цвет, на стенах, спинках сидений, подушках – картины суровых самурайских будней. Заведение рассчитано на молодежную аудиторию, средний чек составит порядка 700 рублей. Впоследствии планируется иногда проводить показы японской киноклассики. Количество посадочных мест в Ямамото – 120. В меню представлены суши нигири – 21 наименование от 40 р. до 90, острые суши – 11 наименований все – стоимостью 70р, запеченые суши – 11 наименований по 80р, супы от 70 (мисо) до 180 (крем с лососем), лосось в соусе терияки – 350 р. В зале пивного ресторана «Король Гамбринус» 180 посадочных мест, плюс терраса. Интерьер весьма стандартен - дерево, камень, все под старину и все как-то невыразительно. По вечерам в чертогах славного короля будет звучать русский шансон, и диск-жокеи с популярной музыкой. На открытии помимо шансона и популярной музыки был также пародист – он пародировал Аллегрову и Сердючку. Днем играет «Наше Радио». Взгляд картонного короля на входе серьезен и задумчив… В меню «Короля Гамбринуса» представлено, разумеется, розливное пиво (Хугарден – 200 р., Теннетс – 180 р., Францисканер – 180), 11 пивных коктейлей, салаты от 150 до 230 рублей. Горячее – от 350 (бифстроганов) до 600 (медальоны из телятины), стейки от 450 до 700.
Я.Дзен
