Дата открытия - октябрь 2017 года
Большая Конюшенная улица обзавелась новым интересным гастробаром Hopkins, названным в честь великолепного актёра Энтони Хопкинса. Интерьер заведения, созданный в строгом британском стиле, по задумке идеолога проекта Александры Ивановой, напомнит о самых известных его ролях.
Тёмно-зелёные стены и натуральное дерево в мебели имитируют обстановку классического английского кабинета. В такой атмосфере доктор Лектор с удовольствием провёл бы не один час в размышлениях. Дизайн открытой кухни похож на мрачную операционную из первой части «Молчания ягнят». А потолок одного из залов украшен старинным мотоциклом: совсем как тот, на котором ездил главный герой «Самого быстрого «Индиана»».
В барной карте нового заведения представлено не менее 50 видов крафтового пива от зарубежных и отечественных пивоварен. Несколько сортов, например, классический бельгийский бланш разливают по бокалам, но основной выбор все же из бутылочных позиций. Стоимость варьируется от 190 до 450 рублей за 0,5 литра. В разделе безалкогольных напитков есть несколько вариантов коктейлей, кофе и чай.
Также в меню найдутся сытные бургеры с разными начинками, салаты и пивные закуски: фирменное мясное ассорти из вяленой говядины, индейки и оленины, снеки с картофелем фри или айдахо с чесноком, а также хрустящие и ароматные куриные крылышки барбекю. В дальнейшем ассортимент планируют расширить, введя новые позиции с горячими блюдами и супами.
Развлекать гостей собираются живой музыкой, в основном джазового направления. Первый концерт состоялся в заведении в прошедшую субботу на открытии бара. В нём приняли участие джазовый дуэт Saint P Jazz Duo, талантливый гитарист Артём Крикунов радовал пришедших своими сольными партиями, а за саксофон отвечал Руслан Тустановский.
