Открытие. Ресторан-кондитерская Giulietta

Итальянский ресторан Giulietta заработал на улице Инженерной, 13. Проект создан ресторанной группой Zanini Restaurants (Romeo’s, Little Italy, Arancino) и Tandoor Family (ресторан Tandoor).

Зона кондитерской обустроена сразу при входе в первом зале: здесь в окружении разномастных зеркал можно присесть за один из столиков и выбрать сладкое прямо из витрины, где выставлены десерты. На выбор гостям предлагают эклеры, трубочки каннончини, паннакоту и торт «Захер», все сладости делают здесь же на местной кухне, обязанности шеф-кондитера выполняет Дарио Магро.

Ресторан организован в следующем зале – в обстановке пастельных тонов те же зеркала, светильники в виде кругов-молекул и светлая мебель. В глубине обустроена большая детская комната для юных гостей. Концепция кухни ресторана вынесена на обложку меню: «Итальянская и интернациональная кухня». Большая часть блюд в меню (за которое отвечает шеф-повар Денис Герасимов) имеет итальянское происхождение: это паста (восемь позиций), равиоли и пицца (восемь позиций), закуски капрезе, буратта, салат панцанелла – с овощами, оливками и моцареллой. Отдельно вынесено предложение «К вину», которое в том числе включает сырный сет, оливковый мини-сет. Небольшой раздел «Русская и национальная кухня» предназначен для более широкой аудитории: борщ, уха, оливье с лососем и пожарская котлета. В винной карте упор сделан на классические вина со всего мира, домашнее вино по бокалам начинается от 190 рублей за порцию.