Ресторан «T.G.I. Friday’s»

9 октября 2008 г. произошло торжественное открытие 300-го ресторана от ОАО Росинтер. Юбилейным заведением стал ресторан формата «комбо» - два бренда в соседних залах. Так, в торговом комплексе Атлантик Сити открылись «1-2-3 кафе» (собственный бренд Росинтера) и «T.G.I. Friday’s» (бренд, развиваемый Росинтером на основе лицензионного соглашения). «1-2-3 кафе» уже упоминалось в недавней статье, поэтому здесь речь более подробно пойдет о втором заведении. «T.G.I. Friday’s» - сеть ресторанов американской кухни формата casual dinning, права на развитие которой Росинтеру предоставила интернациональная компания Carlson Restaurants World Wide. Стиль «T.G.I. Friday’s» - это атмосфера вечера пятницы: веселье, коктейли, неформальное общение. Особое внимание уделяется работе персонала – сотрудники ресторана общаются с гостями, создавая и поддерживая непринужденную, беззаботную обстановку. Интерьер – темные деревянные стены, украшенные всевозможными картинками, фигурками и предметами, разноцветный потолок над баром, красно-белые полосы, черно-белые шашечки. Все ярко и динамично, лихорадка вечера пятницы одним словом. Американская кухня это – салаты (куриный со специями Кейджн, Цезарь – 315 р., Летний салат - 245), бургеры (чизбургер с беконом – 310, Friday’s чизбургер - 295), сэндвичи (Friday’s Клаб Сэндвич – 330, Friday’s Сэндвич с курой - 310), и разумеется стейки от 445 рублей до 870. Характерной особенностью нового заведение считается весьма солидный размер порций.
В открытие комбинированного ресторана было вложено порядка 800 000 долларов и окупится он должен в течении 36 месяцев. Всего в нем 356 посадочных мест. Половина из них предназначена тем, кто хочет, чтобы каждый вечер был вечером пятницы. Интересно будет пронаблюдать, как идея заокеанского веселья воплотится на просторах северной столицы. В зале с такой атмосферой вспомнилась любимая песня Чака Берри и золотые времена клуба Мани Хани, хотя конечно это всего лишь ассоциации – музыкальная или шоу программа будет устраиваться здесь по особым случаям, да и в целом эстетика заведения более современная и эклектичная. В целом можно говорить о появлении в Петербурге нового и уникального во многих смыслах ресторана.