Кафе «La Famiglia»

15 декабря 2010

Дата открытия: 15 декабря 2010 года

В середине декабря на улице Восстания, в помещении, где раньше были «Горячие Крылышки», открылось кафе «Ла Фамилия». По большому счету это открытие – одно из типичных, одно из многих заведений, где кормят пастой, где интерьер в светлых тонах и книги на полках, где по вечерам иногда диджеи и где владельцы – дебютанты, ранее работавшие в другом бизнесе. И в названии его отражена идея семейственности, которая блуждает в умах петербургских рестораторов, посетивших настоящую тратторию во взаправдашней Италии.
Впрочем, есть несколько черт, которые не то чтобы выделяют «Фамилию», но располагают и свидетельствуют о том, что набор уже до боли знакомых решений здесь, вполне возможно, будет реализован на достойном уровне. Для начала определение формата: «кафе» - «лучше сделаем хорошее кафе чем плохой ресторан», хорошо ведь?
Или взять тот же интерьер. Казалось бы: светлые тона, намеки на «домашность» привычны, но при этом мебель современна, без нарочитой «состаренности», «В.К.» (здесь и далее – винтажный комод) не доминирует, есть оригинальный элемент - балкон над стойкой, на котором несколько посадочных мест (один минус – мужчине среднего роста придется передвигаться там согнувшись). При всей обычности интерьер не раздражает, сдержан и хотя бы от того приятен. В зале есть уголок, оснащенным музыкальным оборудованием: планируются выступления музыкантов и диджеев, с форматом пока – никакой определенности.
Персонал в кафе диковат и пуглив, сервировка по минимуму – бумажные напероны, кухня – Европа с акцентом на Италии, цены невысокие.
Да, есть, кстати, и небольшая интрига: то, что открылось, а именно зал на 72 посадки плюс балкон еще на восемь – это только часть кафе. Второй зал откроется уже в следующем году, тогда заведение предстанет перед благодарной аудиторией в завершенном виде.
Напоследок – цитата из меню.

Холодные закуски: тартар из лосося с авокадо, огурцом и красным луком – 235 р., вителло тонато с пармезаном и базиликом – 255 р., карпаччо из говядины с каперсами и сыром пармезан – 315 р.
Горячие закуски: фрикасе в слоеном тесте с курицей и грибами – 225 р., с семгой – 295 р., с креветками - 295 р.
Салаты: салат «Конкассе» с тигровыми креветками томатом и лососем – 325 р., салат «Парзанелла» с куриным филе паприкой и красным луком – 265 р., салат из свежих овощей с йогуртной заправкой – 175 р., «Цезарь» с курицей – 265 с креветками – 355 р.
Супы: крем-суп из шпината – 175 р., пикантная уха по-корсикански – 235 р., средиземноморский суп с белыми грибами – 195 р.
Пасты (можно брать по пол-порции, цену приводим за порцию): песто – 245 р., болоньезе – 195 р., карбонара – 175 р., сальмоне – 225 р.
Основные блюда: запеченная куриная грудка с ризотто и сыром «Чеддер» - 245 р., котлета из индейки с белыми грибами – 285 р., треска в слоеном тесте с горчичным соусом – 295 р., судак в сырном льезоне – 325 р., медальоны с олениной – 685 р., стейк из говядины с перечным соусом – 465 р.
Десерты (по 165 р.): томленая груша с карамельным соусом, семифредо, чиз-кейк, кофейный крем-брюле.