Door 19 в доме АртХаус на Серебрянической набережной, 19, — pop-up клуб, который будет работать только четыре недели в марте: ресторан, бар и арт-галерея одновременно. Это 8 признанных шеф-поваров со всего мира, в том числе обладатели звезд Michelin, один из лучших шеф-барменов Лондона, молодые талантливые художники из разных стран, которые в течение 30 дней реализуют свои самые смелые идеи в одном пространстве.
Door 19 - новая для Москвы форма в барно-ресторанном бизнесе, уже ставшая трендом в Лондоне, Берлине, Барселоне, Нью-Йорке и других крупных городах мира: подобные временные рестораны появляются в самых неожиданных местах, от старых покинутых фабрик до заброшенных храмов, наполняя их другим содержанием. Door 19 станет первой громкой акцией в рамках АртКвартала - масштабного урбанистического проекта, поддержанного Правительством Москвы.
«Москве по-прежнему не хватает центра притяжения, каким в Нью-Йорке стал Вильясмбург, а в Берлине – Митте, – говорит идеолог проекта девелопер Андрей Гринев. – Мечтая создать их московский аналог, мы развиваем идею. Это территория 510 гектаров на правом берегу Яузы, где уже расположены «Винзавод», «Арма», Artplay и АртХаус. Кстати, Григорий Ревзин, ведущий архитектурный критик, назвал этот дом «новой столичной достопримечательностью». а также дом получил премию конкурса «Золотое сечение» в 2013 году. В ближайшем будущем в этом районе будет появляться больше таких же ярких проектов, как Door19. Сам клуб временно расположится в пентхаусе номер 19, и кстати, это будет последняя возможность посмотреть АртХаус изнутри: скоро туда уже заедут первые жильцы».
В своей интерпретации pop-up клуба команда АртКвартала вышла далеко за пределы привычных удовольствий, связав их воедино идеей изысканного и далекого от стереотипов вкуса. Ровно на тридцать дней в Door19 будут стерты границы между гастрономией, дизайном, музыкой, искусством, высоким и демократичным, художниками и гостями. Приключение начнется уже с входа в ассиметричное пространство лофта с девятиметровыми потолками, а продолжится гастрономическими сетами и коктейлями шеф-поваров и барменов, которые гости будут дегустировать в окружении смелых работ художников со всего мира.
С помощью директора московского фестиваля Omnivore Натальи Паласьос была собрана по-настоящему звездная команда: каждый из шефов получил признание за актуальный авторский взгляд на высокую кухню. Среди них есть шефы ресторанов, отмеченные звездами Michelin, - итальянец Гаэтано Симонато (Gaetano Simonato), бельгиец Клема Петижан (Clément Petitjean), испанец Пако Моралес (Paco Morales), и молодые гастрономические художники - датчанин Тим Владимир (Timm Vladimir), аргентинец Себастиен Маззола (Sebastián Mazzola), бельгиец Николя Дарногильем (Nicolas Darnauguilhem) и другие.
Каждая неделя проекта – новая пара «шефов». Каждый шеф-повар представит свой сет из четырех блюд, одновременно в меню будет всего два сета на выбор. Цены - от 2500 до 4 000 руб за сет.
Управлять баром будет Андреас Цанос (Andreas Tsanos), который стоял у истоков уже ставших культовыми заведений Atlantic/Dicks Bar, Hakkasan, Sketch и многих других. Андреас входит в топ-5 лучших барменов Лондона, поэтому ему доверили главное — собрать международную команду, отвечающую за напитки. В нее входит Габриэлла Эспосито (Gabriella Esposito) — одна из самых опытных бартендеров Лондона по мнению Андреаса, молодой "молекулярный миксолог" Саймон Галбави (Simon Galbavy), а также владелец самого модного бара Афин Спирос Керкирас (Spyros Kerkyras)
Превратить неотделанный пентхаус номер 19 дома «АртХаус» в арт-пространство доверили куратору Китти Оболенской, которая собрала для Door19 работы молодых прогрессивных художников, в том числе холст и скульптуры Костаса Серемитиса (Нью-Йорк), Чарли Айсо (Берлин), Русса Караблина (Лос-Анджелес), молодой арт-группы Crocodile Power (Москва). Cтены клуба разрисовала интернациональная команда уличных художников. Один из самых известных московских граффитчиков Женя Оззик (или 0331Сrjv) с помощью керосиновой лампы «сплел» на потолке паутину. Бывший участник леворадикальной группировки «Радек» Валерий Чтак украсил стены своими фирменными картинами-высказываниями. А барселонец Pejac, один из самых известных уличных художников в Европе, впервые приехал в Москву по приглашению Door 19 и на открытии клуба создал свою композицию.
Адрес ресторана «Door 19»: Москва, Серебряническая наб., 19.
