Наступают новогодние праздники: шампанское льётся рекой, на столе царствует оливье, а на телеэкранах — излюбленная «Ирония судьбы». Однако когда традиционное праздничное веселье затихает, у петербуржцев остаются выходные, которые хочется провести душевно, изящно и красиво. Собрали для вас самые атмосферные бары Северной столицы, где можно вкусно и по-особенному насладиться виноградным напитком и другими.
Вrimborium – уютные вечера в стиле «лофт»
Brimborium – одновременно бар, кафе и гостиная. Захотелось вкусных и необычных напитков? Отправляйтесь в уютный бримбориум с доманими настойками и фортепиано.
Brimborium с немецкой псевдолатыни — кутерьма и неразбериха. Внешний вид бара всячески обыгрывает название: Brimborium — это сочетание несочетаемого. Уютные маленькие помещения в стиле лофта с ободранным бетонным потолком, партезианские обои, картинки на которых сменяют одна другую, и отдельная комната с большим столом для больших компаний.
В алкогольном меню акцент сделан на собствинных напитках — настойках (клубника-чили, лимонная, морква, сливянка, укроп-чеснок идр.) и коктейлях с оригинальными названиями. К примеру, вы сможете попробовать коктейль «Нежный Валера (что бы это ни значило). Из некрепкого алкоголя — разнообразные сорта сидра: смородиновый барбарисовый ии традиционный яблочный.
И не уходите из «Бримбориума» без обеда: повара угостят супом дня (министроне, грибной, томатный, бывает особенный морковно-имбирный суп), французскими тартами с овощными начинками и кишем с овощным рагу.
Wood Bar — просто, недорого и со вкусом
Wood Bar - это приятный и светлый бар в самом центре города. Экологичный древесный дизайн, уютные подушки на подоконниках и эстетика в простых мелочах. В Wood Bar можно обедать, ужинать и даже завтракать: с 10 утра здесь подают завтраки с кашами и омлетами — довольно оригинальная затея для бара.
Wood Bar — обладатель широкой винной карты. Выбор приятно радует разнообразием, а цены — радушием: белые, красные, розовые вина, отечественные и заморские.
Buddha-Bar — винным ценителям
Buddha-Bar на Синопской набережной — ресторан другой категории. Он подойдет ценителям выдержанных виин и всем, кто в этом напитке разбирается или разобраться хочет.
И еще один плюс: мечтаете отдохнуть от парадно-европейского Петербурга, сменив западную тематику на восточную — это прерогатива Buddha-Bar.
Винная карта — визитная карточка ресторана: в меню только раскрытые зрелые вина. Разобраться что к чему, помогут официанты, кторые в случае необходимости проведут маленькую лекционную экскурсию по винной карте и объяснят, чем французское вино отличается от австрийского и как влияет на вкус выдержка вина.
Всё серьёзно: в Buddha-Bar есть особенная технология, которая позволяет налить вино, не вынимая пробки из бутылки. При этом в самой винной карте вы найдете не только название и стоимость вина, но и всю информацию о нем — год, категорию и регион.
Vincent — средиземноморская кухня с видом на театр
Ресторан Vincent — проект проект двух давних друзей: сомелье Леонида Стерника и шеф-повара Владимира Довалго. Не удивительно, что акцент ресторана — качественное вкусное вино и интересное меню.
Винная карта создана лично совладельцем заведения и одним из ведущих сомелье города Леонидом Стерником и насчитывает около сотни тщательно отобранных сортов. Многие вина подаются исключительно в бутылках. К выбору вина и его идеальной гастрономической паре относятся с особым трепетом: сила Vincent — в правильном балансе подобранного блюда и напитка.
Внутреннее и внешнее убранство ресторана — тоже идеальное сочетание: интерьер выполнен в классической Петербургской манере XIX-XX веков с элементами эклектики, а из окон открывается виид на Мариинский театр. Элегантный винный ресторан — то, что нужно в ожидании любимой оперы или для обмена впечатлениями с близкими после окончания представления.
William Bass — изысканный английский пивной ресторан в самом центре города
Английский пивной ресторан William Bass удивительным образом спрятался в самом центре города — на Лиговском проспекте, у Московского вокзала. Возможно, это та самая платформа 9 и ¾, которую так просто и не найдешь. Несмотря на громадную вывеску у входа, людей в заведении практически всегда мало. Или так кажется из-за общей большой площади.
William Bass занимает сразу два два этажа. Изысканные интерьеры готовы встретить любого посетителя: в ресторане есть маленькие столики на одного или двоих человек, большие столы с роскошными диванами или просторный зал для многочисленной компании.
Приятное открытие — цены ресторана. Любители классики найдут в меню любимые сорта — Харп, Хофброй, Вельвет, Килкинни и др.
Тёмное дерево, зеленое сукно, тяжелые портьеры, старые книги и даже портрет английской королевы и мундир королевского гренадера — всё это William Bass, стремящийся наполнить центр города английским колоритом.
