Бродить по музеям и галереям Санкт-Петербурга можно бесконечно – настолько их здесь много. Однако, если вы посетили уже большинство культурных заведений и хотите взглянуть на современные арт-центры, располагающие на своей территории и барами - мы готовы предложить вам список интересных гастропроектов в креативных кластерах.
«Новая Голландия»
Этот остров по праву является самым популярным и самым посещаемым в Петербурге. На его территории расположился и не менее популярный проект под названием «Бутылка», на первом этаже которой собраны колоритные гастрономические точки: проверенные временем проекты открывали здесь свои мини-копии заведений, есть и совсем новые проекты. Расскажем обо всех – очень уж остров популярен среди жителей и гостей города.
FERMA предлагает бургеры на любой вкус и знакомит с необычными сочетаниями. Например, есть рыбный бургер с имбирем, кинзой, чили и в устричном соусе; популярный чёрный и вегетарианский. Кроме них в меню есть копченые рёбрышки, куриные крылышки, сырные шарики и даже тефтели.
ДИКМАN'S DELI. Лаконично, по-современному, вкусно – этими словами можно охарактеризовать закусочную, созданную по своему американскому прототипу в Нью-Йорке. В меню множество мясных деликатесов, которые можно заказать и с собой навынос. Важно, что их не привозят, а делают самостоятельно. Ключевым блюдом является американско-еврейское блюда – пастрами.
МАМО. Грузинская кухня не оставляет равнодушным никого. Подают, как и полагается, хачапури по-аджарски, кутабы, пироги, хинкали. Хинкали, кстати, даже учат правильно есть, расставив таблички с инструкциями, что гласят: «Отложи в сторону нож и вилку, возьми рукой хинкали за хвостик и переверни. Откуси и выпей бульон – он очень вкусный и не должен остаться на тарелке».
Camorra Pizza e Birra. Это «бутылочный» рай для биргиков и любителей итальянских закусок: команда крафтовой питерской пивоварни AF Brew открыла заведение, что прекрасно сочетает в себе пиво и пиццу – все пород и мастей. Как отмечают создатели, это заведение пропитано атмосферой питерских дворов-колодцев и немножечко – Италии. И действительно, интерьер здесь урбанистический и при этом как нельзя хорошо располагает к уютным встречам.
«Бекицер». Израильский хумус, фалафель и шварма, а также другие позиции стрит-фуда обосновались в стенах этого заведения. Наливают пиво из Тель-Авива и веселят ничуть не хуэже, нежели в основном баре на Рубинштейна. В сезон корюшки (а он скоро!) делают питу с обжаренной в панировке рыбой, подают с огурчиками и картошкой фри под тартаром.
Ronny. Любителям японской кухни сюда прямая дорога. Подают суши и роллы в калифорнийской обработке. В меню есть и рамен: если по-простому – суп с пшеничной лапшой, два вида сендвичей, а на сладкое – банан в темпуре с семечками и карамелью и чизкейк, который приносят с малиново-имбирным джемом, васаби и нори.
San diego. Встречает посетителей большой портрет Фриды Кало на стене. И этого достаточно, чтобы понять: здесь фишкой заведения является мексиканская кухня. Повара в San Diego – приверженцы традиций, поэтому при приготовлении блюд используют гуакамоле, черную фасоль и классические соусы хабанеро и сальса верде.
PHO'N'ROLL. Балует вьетнамскими блюдами в современной обработке. Здесь большой выбор экзотических фруктов, которые в том числе используются и при приготовлении коктейлей, подают цукаты из моркови, зеленой тыквы, лотоса, кокоса и вьетнамскую ветчину. Много супов, лапши и роллов.
SURF COFFEE. Двойной гавайский капучино, имбирно-пряничный латте, мятный мокко — это рай для кофеманов, больше тут и говорить нечего.
«Рюмочная» – это место, где подают свежеслепленные пельмени с большим выбором начинок, поят настойками и создают уютную домашнюю и немножечко советскую атмосферу.
«Голицын Лофт»
В богатом на различные заведения кластере открылся переехавший с Моховой улицы бар «Утка». Места в заведении много, а одну стен украшает граффити с уткой от художника Даниила Вяткина. Бар не изменяет своим традициям и предлагает посетителям недорогой крепкий алкоголь (150-200 рублей), настойки, а также пиво на розлив и в бутылках. В пятницу вы можете услышать выступление петербургских групп, а в субботу – диджеев.
Очень богатый выбор домашних настоек, а самое интересное, что их количество постоянно растет. Такое чувство, что владельцы хотят собрать у себя все виды этого напитка, еще и авторских коктейли в ассортимент добавляют.
Открытый тремя друзьями, этот бар незайтейлив, но очень уютен. Выпить здесь можно авторских коктейлей с забавными названиями типа «Шмопс», «Мими-такса» и послушать диджейские сеты. Кстати, компаниям из трех человек предоставляется скидка.
Здесь вы всегда можете взять пиво, сидр, коктейль или освежающий чай. Нередко проводятся стендапы, трансляции спортивных матчей и караоке. Ну а если вы фанат игр – Xbox к вашим услугам.
.jpg)
«Флигель»
Этот бар открылся одним из первых во «Флигеле». Под бокальчик вина, которое здесь продают по 150 рублей (а сорта есть отнюдь не дешевые), в меню найдутся очень интересные закуски: кростини, оливки, панини, а также сырная и мясная тарелки.
Здесь желательна предварительная запись, так как часы работы, бывает, переносятся, да и сам бар полузакрытый. Здесь вы попробуете именно российские сорта вина, в том числе из Крыма и Краснодарского края. Нередко в заведение заходят и сами виноделы, также проводятся дегустации.
Лофт-проект «Этажи»
Заведение приглянется тем, кто захотел пропустить бокал отечественного крафтового пива, утомившись от переходов из пространства в пространство. На ваш выбор предлагается 16 кранов пива и сидра с закусками. Помимо достаточно невысокой стоимости для разливного пива (150-200 рублей за бокал), здесь каждый день тестируют новый сорт.
Пивной бар, похожий на «Выдержку». Имеет собственную марку пива «Холостяк», а также различные позиции в бутылках. Хотя в баре и не предусмотрены серьезные закуски (вероятно, это вопрос времени), всегда можно сделать заказ из других заведений – персонал принесет вам его: бургеры, гренки и другие блюда.
Еще один бар, где можно отведать бельгийского пива с вкусным бургером после какой-нибудь выставки. Невысокие цены, качественное пиво и вкусное меню с бельгийскими вафлями. Интерьер лаконичный и, конечно же, выполнен в стиле лофт
.jpg)
P.S.Если вы хотите поделиться другими интересными или мало популярными местами, делитесь ими в комментариях – давайте вместе поддерживать креативное течение современности.
