Kynsilaukka является единственным в Финляндии чесночным рестораном, который более 27 лет пользуется популярностью среди горожан и гостей столицы. Концепция ресторана заключается в приготовлении простых и понятных блюд с использованием одной специи - чеснока.
Ресторан Kynsilaukka находится на гастрономическом маршруте от Easy Travel. Это такой тур, или, если хотите, прогулка, во время которой все желающие смогут увидеть, узнать и попробовать Финляндию на вкус.
Гастрономический тур длится приблизительно 2 часа, во время которого туристы знакомятся на рынке с местными продуктами, дегустируют блюда в двух ресторанах и пробуют финские конфеты в кондитерском магазине. Опытный русскоговорящий гид ознакомит туристов с особенностями финской кухни и культуры питания, а также расскажет о лучших ресторанах и самых интересных гастрономических событиях в городе.
Во время гастрономического тура в ресторане Kynsilaukka проводится дегустация традиционного чесночно-кремового супа и домашнего хлеба. В состав супа входят морковка, чеснок, сливки, домашний белый хлеб. К супу подается темный хлеб с клюквой, приготовленный в ресторане. А также нежный творожный крем с травами и, конечно, чесноком. Все блюда в ресторане готовятся с нуля и только из продуктов местных производителей.
В ресторане царит атмосфера уюта и романтики. Kynsilaukka это нетипичный ресторан финской кухни, где блюда вдохновлены любимыми лакомствами финнов - морепродукты, острые приправы и Fleur de sel.
Главные блюдя ресторана, рецепт которых не меняется с самого его открытия, – тушеный ягненок и рыбный суп с крабом, моллюсками и чесноком. Только в ресторане Kynsilaukka можно отведать фирменный кофе с чесноком, а также чесночное пиво и мороженое с чесноком.
Kynsilaukka - уютный семейный бизнес, с традициями, стабильно высоким уровнем сервиса и хорошей, классической кухней.
Материал для статьи подготовил Виген Оганесян
