Где найти лучшие рестораны Москвы с хорошими гамбургерами? Что лучше взять на гарнир к сочному сэндвичу, чтобы правильно подчеркнуть вкус мяса? Кто готовит самые вкусные бургеры в Москве? А как пекут «здоровые» булочки для бургеров? Отвечаем на вопросы и рассказываем про пять классических (и не очень) бургерных, в которые, определенно, стоит заглянуть.
Содержание:
Family Farm Burger
Рассказываем и показываем, где нужно искать лучшие бургеры в Москве. Family Farm Burger - маленькая бургерная на фудкорте в ТЦ «Авиапарк». Ненавязчивый интерьер в стилистике casual и бодрая музыка привлекают всех молодых посетителей. А еще это место сразу же завоевало любовь всех спортивных блогеров, которым теперь не приходится скрывать свой #читмил (или плановый срыв во время диеты) от тренера. Почему? Хотя бы потому, что от полезных гамбургеров не устоит даже самый строгий наставник.
В составе черного Family Farm Burger’a с пикантным соусом, нежнейшей уткой и и хрустящим арахисом есть даже ростки пророщенной сои, которые способствуют налаживанию обмена веществ в организме. Кстати, никаких красителей производители, конечно, не используют, черный цвет у булочки появляется за счет активированного угля.
Домашние бургеры в авторском исполнении шеф-повара изготавливаются из экологически чистых продуктов с заботой об окружающей среде и о здоровье своих клиентов. Здесь даже булочки для бургеров пекут из разных видов органической муки, котлеты для бургеров готовят из мяса оленя, кролика, утки или щуки. На гарнир можно взять, например, салат с киноа и свежими овощами, а морковный кекс оставить на десерт. И да, среди напитков вы не увидите чего-то вредного: только компот, квас или кисель.
В ресторане, помимо всего прочего, до 21:30 действует доставка бургеров, поэтому ароматный деликатес могут оперативно привезти прямо к вам домой. Приходите в Family Farm Burger и пробуйте вкусные и полезные бургеры в Москве.
Волки & Елки
Заведение с любопытным названием Волки & Елки открылось на Тверской только в начале этого года, но уже лидирует в подборках «Лучшие рестораны Москвы». Посетителям предлагают пообедать в стиле Wild Eco Russian: в окружении кирпичных стен, медных арт-объектов и множества пивных бутылок. Нетривиальная атмосфера точно придется по вкусу не только эстетам, но и гурманам.
.jpg)
В Волки & Елки можно попробовать блюда из настоящей коптильни, и, непременно, сочные гамбургеры. Котлеты для бургеров делают из мяса дикого кабана или лося, которое привозят из собственного охотничьего хозяйства под Тверью. Кстати, желающие могут заменить булочки для бургеров листьями салата. Вы только почувствуйте аромат аппетитного фитнес-бургера с индейкой, томатами, авокадо и моцареллой, которым хочется наслаждаться бесконечно.
В барной карте можно найти более 20 сортов крафтового пива, домашние настойки и авторские коктейли от шеф-бармена Раиля Дианова. Волки & Елки - рай для ценителей настоящего мяса. И даже если вы неожиданно для себя приняли решение сесть на диету, никто не запрещает вам забежать в Волки & Елки и съесть вкусный гамбургер без греха для своей фигуры. В нашей подборке можно найти только лучшие рестораны в Москве.
Джон Донн
Если вы забыли, где найти хорошие бургеры в Москве (и посмотреть очередной матч Ливерпуль - Бавария) то напоминаем о том, что англичане готовят их не хуже нас (и играют, кстати, тоже). Чтобы убедиться в достоверности этого факта, скрасьте свой вечерний досуг в традиционном английском пабе «Джон Донн». Интерьер заведения выполнен в сдержанных, спокойных тонах: кирпичные стены, высокие столики и просторные окна. Все располагает к тому, чтобы посидеть в компании старых друзей и выпить пару кружек освежающего британского портера.
В гостях у «Джона Донна» нередко можно увидеть туристов (чаще - англичан), которые приходят на просмотр английской Премьер-лиги. Все-таки, главный козырь этого паба - не футбол и молодые англичане, а сытные гамбургеры по демократичным ценам.
Хотя выбор бургеров сравнительно небольшой, каждый из них заслуживает особого внимания. Например, «Восток» - гамбургер в азиатском стиле с говяжьей котлетой и яйцом под острым, жгучим соусом кимчи. Яйцо (а точнее, текучий желток) гармонично дополняет вкусовую остроту и прекрасно подчеркивает насыщенный вкус мяса. Все бургеры подаются с такой же щедрой порцией золотистого картофеля фри. Не забудьте ознакомиться с обширной барной картой и выбрать настоящий английский эль, который будет сочетаться с вашим блюдом.
Если вечера вы проводите сидя у камина и созерцая очередную мелодраму, то заходите в паб с утра и позавтракайте в традиционном британском стиле К. Дойля: жареный бекон с глазуньей, фасоль в томатном соусе, пара свиных сосисок и добрая порция овсянки. Уверяем, что в ближайшие пару часов вы точно не проголодаетесь - порции здесь объемные.
Без сомнения, «Джон Донн» - достойное место для тех, кто предпочитает исконно русским заведениям английские пабы и рестораны в Москве.
Beverly Hills Diner
Вкусные бургеры в Москве подают и в семейном ресторане Beverly Hills Diner. Гостям предлагают окунуться в атмосферу американского пин-апа 50-х годов: кругом мелькают портреты Мэрилин Монро и Одри Хепбёрн, на полную громкость играют хиты «Битлз», а официанты пляшут под рок-н-ролл. Столик в Beverly Hills Diner стоит бронировать заранее, особенно в обеденное время: по будням подаются сытные бизнес-ланчи из трёх блюд и напитка.
В основном меню можно найти все: тигровые креветки, куриные крылышки, свиные ребрышки, и, конечно, сочные домашние бургеры с хрустящим пармезаном. Шеф-повар предлагает более 30 различных позиций: вегетарианские гамбургеры, грибные чизбургеры и даже сэндвичи с перцем халапеньо для любителей острых ощущений.
«Гвоздь» программы - соблазнительный бургер из четырёх говяжьих котлет ручной работы с начинкой из свежих овощей и соусом Чипотле, который придает блюду сладковатый аромат паприки. В меню за этим шедевром закрепилось забавное название «фрик-шоу бургер». Кто откажется от такого удовольствия? Кстати, котлеты для бургеров готовятся из 100%-ой натуральной говядины и экологически чистых продуктов, а воздушные и ароматные булочки выпекают прямо в ресторане.
Самые маленькие гости тоже останутся довольны: в Beverly Hills Diner действует специальное детское меню, а еще продаются невероятно легкие и воздушные молочные коктейли со вкусом баунти, M&M’s и бабл-гам.
Доставка бургеров оформляется на сайте заведения, поэтому голодными вы точно не останетесь. Заходите в Beverly Hills Diner и почувствуйте себя одним из героев винтажного американского фильма прошлых лет. Рекомендуем вам только лучшие рестораны в Москве.
Воронеж
Чтобы оказаться в Воронеже не обязательно покупать билеты на самолет, достаточно заглянуть в особняк на углу Гоголевского бульвара и Пречистенки. «Воронеж» - это трехэтажный ресторанный комплекс Александра Раппопорта в историческом здании. На первом этаже расположились мясная лавка и закусочная, но если вы настроились на вечерний поход в ресторан, то смело поднимайтесь выше. Здесь гостям предлагают попробовать редкие деликатесы из русских глубинок: например, запеченные мозговые кости или корн-биф - тушеная (либо вареная) грудинка, которая засаливается всухую.
А еще бренд-шеф заведения предлагает безумно вкусные, домашние бургеры. Сочные котлеты для бургеров готовятся из селекционного мяса мраморного бычка по авторским рецептам, которые собирались в разных уголках русских провинций. Постоянным гостям с первых дней полюбился стейк-сэндвич «Костромской» с нежной говядиной, а для требовательных посетителей в меню появился особый протеин-бургер, который подается без булочки.
Доставка бургеров из ресторана «Воронеж» осуществляется максимально оперативно, что тоже обеспечивает ему огромный плюс.
.jpg)
Редакция Allcafe.ru постарались собрать для вас лучшие рестораны Москвы, в которых можно попробовать вкусные, полезные, а иногда и нестандартные бургеры. В этой подборке вы найдете только «честные» гамбургеры: 0% химии и 100% любви. Ломайте стереотипы: бургеры не обязательно должны быть вредными, главное - это свежие ингредиенты и отменное качество. Не отказывайте себе ни в чем и каждый день открывайте для себя новые, интересные места.
Текст: Ксения Скороходова
