От Мойки до Садовой

1 июля 1882

телефон-кафе «Строгановский двор»

Сразу за Зеленым мостом, перекинутым через р. Мойку, на углу Невского возвышается дворец в стиле барокко. 250 лет назад, чтобы пригласить для строительства дома архитектора Растрелли, граф А. Строганов испрашивал особого разрешения императрицы. Граф, владевший соляными копями (помимо сотен тысяч крепостных, у этого семейства были на Урале даже свои армия и полиция), сделал дворец одним из центров культурной жизни Северной Венеции. Интересно, что именно в том месте, где сейчас открыто телефон-кафе «Строгановский двор» (дом № 17), ежедневно проходили открытые обеды, собиравшие до сотни и более гостей. Присутствовать на них мог любой прилично выглядящий человек. Говорят, что среди петербуржцев, пользующихся гостеприимством графа, были такие, кто посещал эти обеды постоянно в течение 20 лет. Зато нынешний «Строгановский двор» облюбовала весьма обеспеченная публика — золотая молодежь, российские и иностранные туристы. В меню представлены блюда европейской кухни. Под куполом кафе — стволы деревьев-старожилов и оригинальная площадка второго этажа. Интересная особенность заведения, отраженная в его названии, — работающие телефоны на столиках кафе. Позвонить по ним можно любому посетителю, при условии, что на его столе также стоит аппарат (в последнее время их количество уменьшилось до 10). В этом же доме работает и ресторан «Русский Ампиръ».

Напротив Строгановского дворца стоит здание бывшей Голландской церкви. В XIX веке здесь была открыта небольшая кофейня, пользовавшаяся успехом у студентов консерватории. Стакан чая или кофе в погребке стоил пять копеек. Сегодня обычному студенту по карману, скорее всего, будет лишь одно из трех заведений, расположенных в доме №20 – фаст-фуд «Subway». Ресторан быстрого обслуживания предлагает 15 видов сандвичей длиной 15 и 30 см (65-145 руб.), соусы, суп (50 руб.) и салаты (55-65 руб.). Стандартные бутерброды от «Сабвея» — с начинкой из тунца, индейки, ростбифа. При желании начинку сандвича можно составить из других ингредиентов. В этом же здании, ближе к набережной Мойки, открыт ресторан русской и европейской кухни «Сверчок». В его меню - русская окрошка (130 руб.), шашлыки на мангале и т.д. Подвальное помещение дома занимает кафе «Жили-были». В дальнем зале заведения хорошо отдохнуть от толчеи, потягивая прохладный напиток, — помещение с зеркальной стеной освещают лишь свечи на столах. Однако насыщать желудок лучше в светлом зале с барной стойкой, — все-таки одного обоняния для наслаждения едой явно недостаточно. «Бабушкина мясная солянка», жаркое «по-домашнему» и трюфели с кофе будут стоить 300 руб.

Целая «плеяда» точек общепита расположена в следующих двух домах, на участке, ранее принадлежавшем лютеранской церкви Святых Петра и Павла. Со временем здания церковного прихода вдоль Невского проспекта сменили два симметричных жилых дома, между ними, по проекту брата живописца Брюллова, была возведена новая церковь. Для того, чтобы подойти поближе, нам предстоит пересечь Большую Конюшенную улицу. Здесь, рядом с переходом, под зонтиками уличного кафе можно перекусить фишбургером, бигмаком или сандвичем (30-38 руб.). Более комфортные условия предлагают кондитерские — «Лавка Смирдина» и «Север», открытые в доме №22. Кафе под одной крышей объединяет общий вход и наличие в меню пирожных. Столики в фирменной кондитерской «Севера» поставлены, скорее, в дополнение, к основному виду деятельности по продаже тортов и пирожных. Желающим полакомиться сладким предстоит покупать пирожное (9-24 руб.) у одного прилавка, чай (15 руб.) — у второго, а мороженое (16 руб. за 100 г) – у третьего. В Лавке, почти всегда набитой битком, ассортимент намного больше: салаты (65-80 руб.), жульены (80 руб.), десерты (50-70 руб.). Правда, пирожные (производства «Север», «Метрополь», «Белый медведь») тут стоят уже дороже — от 20 до 50 руб. Со стороны Большой Конюшенной располагается вход в тематический ресторан «Камелот». Заведение, названное в честь замка легендарного короля Артура, пользуется успехом среди иностранцев, московских и петербургских бизнесменов. Под стать названию и интерьер ресторана: восковую статую короля, восседающего на троне, охраняют два рыцаря. В меню представлены блюда русской и европейской кухни: закуски — 160-410 руб., горячие блюда из рыбы и мяса — 290-690 руб. Фирменные блюда — «Форель Ланселота Озерного», «Искушение святого Губерта» (фаршированная свинина), «Охота сэра Персиваля» (копченая оленина).

Еще одно заведение расположено с правого торца здания. Спустившись по лестнице, мы попадем под сводчатые потолки залов гриль-бара «7-я пинта». Специальное предложение заведения — стейк меню (220-380 руб.), фирменные колбаски (по 150 руб.) и блюда на гриле.

Следующее здание — дом под номером 24 – можно назвать культовым в истории петербургских кафе. Именно в нем появилось первое заведение совершенного иного типа. В 1841 году мастер кондитерского цеха Доминик Риц-а-Порта написал прошение с просьбой разрешить открыть принципиально новое трактирное заведение «для удовольствия публики высшего класса». Первое в России кафе было названо по имени его владельца — «Доминик» и отличалось довольно низкими ценами и свободной атмосферой. В меню заведения имелись пирожки, расстегаи, кулебяки, для развлечения посетителей предлагались газеты, шахматы и домино. Сюда, как пишет Я. Лурье, «на чашку кофе с пирожком, на кружку пива с кулебякой забегали небогатые чиновники, студенты, литераторы». В городском фольклоре даже появилось слово «доминиканец», — так стали называть постоянных посетителей — столичных интеллигентов среднего достатка. «Доминик» просуществовал до 1917 года.

После второй мировой войны в здании открылось кафе-мороженое, известное как «Лягушатник» из-за болотного цвета мебельной обивки. Сегодня на его месте находится интернет-кафе «Quo Vadis?». Путь к барной стойке проходит через зал с компьютерами. Впечатление от интерьера – двойственное, как будто кафе оформляло два разных человека: песочно-коричневые стены с цветными фотографиями и почти невесомые сеточки-«паутинки» на окнах с вкраплениями голубых камешков. Чугунные светильники, встроенные лампы и обода люстр с прикрепленными синими вазами из IKEA, из которых торчат…искусственные герберы. Меню на удивление велико: похоже, работа в интернете вызывают зверский аппетит. Салаты — 50-80 руб., первые блюда (норвежский суп, крем-суп из шпината) — 50-100 руб., горячее (говядина с вишней, курица, фаршированная фетой, грибами и грецкими орехами) и т.д. — 80-230 руб., кофе — 40-125 руб. С правого торца здания открыт ресторан-бар —кабаре «Валхалл» с летней площадкой. За столиками уличного «Валхалла» посетители средних лет кушают шашлык из свинины, говядины, баранины, лосося и куры от шеф-повара (215-360 руб.), снимают головную боль похмельными щами, пьют чай и кофе (50-60 руб.) с десертами (145-165 руб.).

На другой стороне, в доме №23 открыт бар-ресторан «Форт Росс».

«Кулинарная часть в публичных заведениях пребывала в каком-то первобытном состоянии, на очень низкой ступени. Холостому человеку, не имевшему своей кухни, почти невозможно было обедать в русских трактирах. Притом же заведения эти закрывались вечером довольно рано. При выходе из театра можно было поужинать только в одном ресторане где-то на Невском проспект, под землею; его содержал Доминик».

Из воспоминаний современника

Чтобы попасть в псевдоготический двухэтажный зал нужно пройти под аркой здания. В меню представлены блюда грузинской и европейской кухни (пити, кифта, чахохбили, чанахи, де валяй, мясные и рыбные шашлыки). Обед или ужин без алкоголя обойдется в 250-300 руб.

Последнее заведение общепита по дороге к Казанскому собору по нечетной стороне проспекта — Атриум кафе в торговом комплексе (дом №25). За столиками кафе, расположенного в атриуме магазина, — откуда и название! — можно встретить утомленных покупками горожан и гостей города. А по обе стороны бывшего музея атеизма — рядом с памятниками М. Барклаю-де-Толли и М. Кутузову — установлены два летних кафе в виде карет. Здесь праздношатающийся люд кушает гамбургеры и пиццу (25-50 руб.), пьет кофе, чай и пиво (20-60 руб.). Напротив самого собора находится здание, в котором 1 июля 1882 года стала работать первая в России телефонная станция. Сегодня на углу дома номер 26 расположено кафе «У Казанского». В заведении работают два зала: бар и обеденное помещение. Цены для Невского проспекта достаточно лояльные – салаты (55-135 руб.), мясное или рыбное горячее (110-170 руб.) и чай (10-15 руб.). К зданию примыкает Дом книги, с венчающей крышу сферой. С 1919 года он является самым крупным книжным магазином в Петербурге. Если бы не указ Николая I, запрещающий строительство гражданских зданий выше Зимнего дворца, то сейчас напротив станции метрополитена возвышалась бы 11-этажная «свеча» в стиле модерн. Именно таким видело руководство компании Зингер здание для своего представительства. В годы первой мировой войны деятельность фирмы становится ни чем иным, как прикрытием для разведки кайзеровского генштаба. Именно на Невский проспект стекались все сведения, которые удавалось добыть агентам фирмы. Однако русская разведка быстро заметила, что продавцы зингеровской продукции в своих картах отмечают отнюдь не продажи в кредит, а данные о русских войсках и ресурсах.
Если мы перейдем мост, перекинутый над каналом Грибоедова, то окажемся у знаменитого особняка Энгельгардта (№30), возведенного по проекту Растрелли.

Впоследствии одно крыло этого дома было полностью разобрано и восстановлено при строительстве станции метро «канал Грибоедова». Сейчас рядом ней находится сетевой семейный ресторан «IL Patio» — в недавнем прошлом пиццерия «Пицца Патио». Ценителей кухни Аппенинского полуострова и «сочувствующих» итальянской кухне привлекают сюда салат-бар без ограничений — 205 руб., пицца нескольких видов — 110-350 руб., карпаччо — 210-260 руб., паста — 160-390 руб., ризотто — 195-320 руб. и т.д.

На противоположной стороне — в доме №27 — работают сразу три заведения. Одно из них представляет собой скромное кафе-шаверму с барными стульями вдоль зеркальных стен (блины по 18-36 руб., шаверма по 40-60 руб., напитки). По соседству находятся бистро «Mocco club» и кофейня «Mocco club». Несмотря на внешнюю схожесть, заведения принципиально отличаются друг от друга: по ассортименту, площади, публике и ценам. Интимную обстановку кофейни чаще выбирают иностранные туристы и студенты. За единственным окном вовсю кипит жизнь Невского проспекта, а внутри — время словно замерло в тисках стен, расписанных в африканском стиле. Вот только музыка, которую на свое усмотрение выбирает персонал, нарушает целостный образ. По сравнению с бистро, цены в кофейне чуть выше (кофе - от 45 до 170 руб.), а выбор больше — кофе на песке, горячие коктейли на основе кофе и кофейные напитки с алкоголем. Второй «Mocco club» (бистро) занимает три зала. Публика — разношерстная: здесь можно встретить туристов, студентов, сотрудников близлежащих офисов. Одни забегают сюда выпить свежевыжатый сок с пирожком, другие — отобедать (средний чек составляет около 250 руб.).

Дом Энгельгардта
-Всемирную славу филармоническому залу особняка снискали выступления известных музыкантов — Ф. Листа, Р. Вагнера, И. Штрауса, Г. Берлиоза и т.д. Именно здесь была впервые исполнена оратория Гайдна «Сотворение мира» и прозвучала Торжественная месса Бетховена, купленная князем Голицыным и императором Александром I.
-Среди представителей петербургского света и полусвета популярностью пользовались маскарады, которые устраивали в доме Энгельгардта . Известно, что на них присутствовали и члены императорской фамилии, — для них была выделена отдельная ложа.
-Более 300 гостей собралось в особняке на празднование 70-летия со дня рождения и 50-летия литературной деятельности И. Крылова.

Далее, вплоть до станции метро «Гостиный двор», мы найдем еще четыре точки общепита. На переходе к торговому комплексу стоят ларек с гамбургерами за 30-38 руб. и безымянное кафе со столиками на улице (Думская ул., 2), предлагающее разогретые полуфабрикаты – пиццу, сандвич, плов по 40-60 руб. Следом идет бар «Нескучный сад» в зале игровых автоматов на первом этаже Гостиного двора и летняя площадка кафе напротив входа в метро.

Но вернемся на другую сторону Невского проспекта: за особняком Энгельгардта разместилась выставка-продажа картин местных живописцев. Над ней возвышается костел Святой Екатерины, в котором когда-то венчался убийца Пушкина – Ж. Дантес. Чуть дальше, на углу с Михайловской улицей, стоит Гранд Отель Европа, в прошлом — гостиница «Европейская». В начале XX века в ней появились ресторанные залы и был достроен пятый этаж, где открылся ресторан «Крыша» с садом и потрясающим видом на город. Благодаря изысканному меню и концертам петербургских музыкантов, это заведение пользовалось большой популярностью среди горожан. После революции отель временно «переквалифицировался» в детский распределительный интернат, а в 1933 году здание перешло в ведение «Интуриста». В настоящее время в «Европе» работает семь ресторанов и баров. В ресторане «Европа», сохранившем интерьеры конца XIX века, готовят блюда европейской и русской кухни. Средний чек — от 60 у.е. Среди посетителей особенно популярны жареное филе осетрины, гусиная печень с апельсиновым бриошем и блинчики Фламбе с ванильным мороженым. Специальное меню для завтрака или традиционного чаепития предлагает «Мезонин» - первое в Петербурге кафе-атриум под стеклянным куполом во внутреннем дворике гостиницы. В течение дня посетители могут заказать легкие закуски (5-46 у.е.), кондитерские изделия (4-6 у.е), напитки и коктейли. Между кафе и рестораном «Европа» находится Икорный бар. В его меню — блюда русской кухни по старинным рецептам, рыбные деликатесы, и, конечно, икра: черная икра на яичной кашке со свежими травами – 21 у.е., икра белуги, осетра, севрюги и кеты с гарниром - 65 у.е. Китайская кухня провинций Кантон и Сычуань представлена в ресторане «Чопстикс» (фирменное блюдо — креветки в сливочно-чесночном соусе), а итальянская и средиземноморская – в ресторане «Росси» (карпаччио из говядины – 12 у.е., лазанья – 11 у.е.). Для посетителей «Рояль бара» с витражами в стиле арт нуво предлагаются легкие закуски, коктейли и эксклюзивные сигары, включая собственный бренд отеля — «Империал». А на Невский проспект выходят окна седьмого заведения гостиницы — ресторана-бара «Садко» с летней террасой (средний чек более 30 у.е.). Через перекресток на той же стороне друг за другом идут ресторан «Невский, 40» и кофейня «Абрикосовъ» (№40/42). Ассортимент последнего заведения частично дублирует меню бистро «Mocco club»: сандвичи (95-120 руб.), омлеты (95-102 руб.), кофе (50-105 руб.), чай (около 80 руб.) и десерты. Дополнительное предложение — салат-бар за 150 руб. Меню кофейни и приятный интерьер, оформленный в духе 1906 года, привлекает сюда иностранцев, петербуржцев среднего возраста и молодежь. Рядом с кофейней открыта чайная «Чайная ложка». По сравнению с другим заведением этой сети, встреча с которым нам еще предстоит в конце нашей прогулки по Невскому проспекту, эта «Ложка» больше похожа на школьную или студенческую столовую. Под веселый гвалт юная публика уплетает блины с начинками и салаты. Буквально в двух шагах от чайной расположена кондитерская «Север», известная всем сладкоежкам со стажем. В магазине установлены три столика для покупателей, которые могут выпить сок, чай или кофе (10-25 руб.) и съесть пирожное (9-24 руб.). Следующее заведение — ресторан интернациональнойресторан «Невский, 40» и кофейня «Абрикосовъ» кухни «Hollywood» расположен на первом этаже дома №46. Бизнес-ланч (салат, суп, горячее и чай) обойдется здесь в 180 руб. Завсегдатаи «Hollywood» — иностранцы, москвичи и петербуржцы 30-40 лет. Посетители «Пассажа», как, впрочем, и вся остальная гуляющая по проспекту публика, могут утолить голод в самом магазине. В недрах первого этажа, ближе к выходу на Итальянскую улицу, спрятан незатейливый «Буфет» (салаты из пластиковой тары по 20 руб. и полуфабрикаты по 25-45 руб.). Небольшой участок на втором этаже около лестницы занят заведением «Кофейный дом Гурмэ». Чашка кофе (а его выбор может вас поставить в затруднительное положение) и кусок торта стоят, в среднем, 100-120 руб. Салатов, обещанных в меню, здесь может и не быть, зато в наличии всегда имеются бутерброды по 30 руб. Третье заведение «Пассажа» — кафетерий — находится выше этажом. Найти его поможет неистребимый запах советской столовой, который успешно заменит компас. Распечатка меню, как и в старые добрые времена, висит на стене. А его содержание способно вызвать слезы умиления у иного сентиментального посетителя. Ведь в меню присутствует весь классический набор: яйцо под майонезом, винегрет, селедка под шубой, харчо, гуляш и даже компот из сухофруктов. Полноценный сытный обед без претензий на изысканность потянет всего на 90 руб.

Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Gastreet International Restaurant Show — 10 лет! О чём будет юбилейное событие? Gastreet International Restaurant Show — 10 лет! О чём будет юбилейное событие?
  Почему Пасха каждый год в разное время: объяснение и расчет даты Почему Пасха каждый год в разное время: объяснение и расчет даты
  Пост перед Пасхой в 2025 году: когда начинается, сколько длится и как правильно соблюдать Пост перед Пасхой в 2025 году: когда начинается, сколько длится и как правильно соблюдать
  Подборка быстрых рецептов, чем можно накормить гостей, если они вот-вот придут Подборка быстрых рецептов, чем можно накормить гостей, если они вот-вот придут
  Топ мест в Москве, куда можно сходить бесплатно на новогодних каникулах Топ мест в Москве, куда можно сходить бесплатно на новогодних каникулах
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в