Суп с морепродуктами

(рецепт от шеф-повара ресторана «Гино Таки» (Москва) Земницы Валерия Валерьевича)


Состав на 1 порцию: морковь – 15 г, сыр тофу – 15 г, китайская капуста – 15 г, шпинат – 15 г, японский сухой бульон – 15 г (на 1 литр воды), морепродукты (креветки, кальмары, рыба) – 2 креветки, 30 г кальмары, 50 г рыбы, вода – 200 г, соевый соус – 200 г.


Способ приготовления: нарезать филе рыбы тонкой соломкой. Приготовить бульон.
Когда бульон закипит, бросить туда креветки, рыбу и кальмаров.
Добавить предварительно ошпаренные морепродукты.

Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки