Сделать тесто как указано выше, положить ½ фунта вычищенного изюма, ванили, или лимонного масла капель 8, или кардамону и, когда будет готово тесто, выложить его в кастрюлю, вымазанную маслом и сухарями, или в бумажную форму, и в печь, помазав яйцом и посыпав сверху резаным миндалем.