3 стакана муки заварить 1 ½ стакана горячего молока; размешать до гладкости и дать постоять 1 час. Потом влить еще теплого молока 1 ½ стакана, ½ стакана густых дрожжей, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан муки, чайную ложку соли, размешать хорошенько, накрыть и дать подняться. Потом выбить тесто лопаткой, влить 1 ½ стакана масла, всыпать немного муки, чтобы тесто было густо. Раскатать булочки, переложить на железный лист и печь.