Пропорция: Муки 11/4 фунта мягкой и крупчатой пополам, дрожжей 1/16 фунта, воды или молока ¾ бутылки, 1/8 фунта сахара, ¼ фунта столового масла, 2 штуки яиц, ¼ палочки ванили, 1/8 фунта изюма, соли по вкусу.
Приготовление все то же самое, как и выше сказано в «кондитерский кулич», т.е. все тем же способом, но тесто должно быть покрепче, т.е. вливать меньше молока. Отпекать можно на листах, и в форме.
Примечание: Кроме ванили, по желанию, в тесто можно прибавить духи, лимонное масло, розовое масло, шафран, кардамон, цедру, снятую теркой с лимона и тому подобное.
Польская баба; берется высокая форма, и наполняется тем же куличным тестом. Когда готово тесто, поступать все также как и при куличе.