 | (рецепт от шеф-повара компании «Русский Проект-Нева» (Санкт-Петербург) Максима Макарова) |
| Состав: семга - 150 г, цветная капуста, морковь, картофель, лайм, лимон, зелень, лук репчатый, сливочное масло, мягкий сыр, 33%-е сливки - 100-150 г. |
Способ приготовления:
Семгу и овощи отварить на пару. Рыбу выложить на тарелку, полить сырным соусом. Рядом поместить овощи, украсить лимоном, лаймом и зеленью.