Рецепт от шеф-повара Михаила Кукленко
(блюдо из меню ресторанов «Ribambelle», Москва)
Ингредиенты (из расчета на 1 порцию):
- Апельсиновый свежевыжатый сок – 90 мл
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок – 90 мл
- Лимонный сок – 30 мл
- Корень имбиря – 20 г
- Банан – 100 г
- Мята – для украшения
- Сахар – по вкусу.
Приготовление:
- Корень имбиря натереть на терке.
- Смешать все ингредиенты в миксере. Подавать, украсив листьями мяты.
