Рецепт шеф-повара Хуана Милтона Ираола Чукимиа и диетолога Сергея Сергеева, демонстрировался на кулинарном мастер-классе «Постное меню: здорОво и здОрово», проводившемся в рамках проекта «Семья в большом городе» в ресторане «Макарена» (Санкт-Петербург) 4 марта 2014 года.
Ингредиенты:
- Яблоко - 1 шт.
- Клюква - 50 гр.
- Мед - 50 гр.
- Грецкий орех – 20 гр.
- Сахарная пудра - 10 гр.
Приготовление:
Извлечь из яблока сердцевину. Добавить ягоды, мед, орехи. Запечь в духовке. Украсить сахарной пудрой.
