Фруктовый салат «Осенний»

(рецепт от шеф-повара компании «Русский Проект-Нева» (Санкт-Петербург) Максима Макарова)

Состав: ананас, небольшая гроздь белого винограда, небольшая гроздь красного винограда, киви, персик, груша, апельсин, сливки, сироп

Способ приготовления: порезать виноград, персик, грушу и очищенный апельсин. Поместить в приготовленный заранее сироп. Ананас разрезать пополам. Вынуть и нарезать кубиками мякоть, добавить к остальным фруктам. Поставить в холодильник. Через час фрукты вынуть, уложить в половинки ананаса, украсить взбитыми сливками и кусочками киви.