Новости ресторанов
Фестиваль охотничьей кухни в ресторане «Монте-Кристо»
14 ноября в ресторане «Монте-Кристо» начался «Фестиваль охотничьей кухни».
В фестивальном, охотничьем меню:
Холодные закуски
Карпаччо из мяса оленя-карибу с белыми грибами под соусом Винегрет – 730 руб.
Ломтики оленьего окорока, маринованного в белом вине с ароматными травами, копченные на ольховых опилках (блюдо подается с маринованными овощами) – 680 руб.
Салат из полевой дичи с обжаренными лесными грибами, зеленой фасолью, томатами конкассе, заправленный нежным соусом с кедровыми…
«Интурист» намерен продать часть акций гостиницы «Пекин»
Как сообщает газета «Коммерсант», акционерное общество «Интурист» объявило о намерении продать часть принадлежащей ей гостиничной недвижимости.
Часть предполагаемой продажи придется на 15-20 процентов гостинично-офисного комплекса «Пекин», владеющим одноименным отелем в Москве.
По оценкам замдиректора по развитию CB Richard Ellis Станислава Ивашкевича, на сегодняшний день рыночная стоимость гостиницы «Пекин» составляет от 75 до 80 миллионов долларов.
Адрес гостиницы «Пекин»: Москва,…
Новый апарт-отель в Москве
Бывший жилой дом номер 6 на Андроньевской площади в центре Москвы признан властями аварийным. За счет инвестора, победившего на конкурсе, произойдет его реставрация и он станет апарт-отелем на восемь номеров, сообщают в администрации города. После реставрации инвестор должен передать в бюджет города стоимость 40% площади нежилых помещений первого этажа, 5% от оставшейся площади нежилых помещений и 5% площади в подземном гараже. Только тогда здание станет его собственностью.
«Божоле Нуво» в ресторане «Рио-Рио»
Бразильский ресторан «Рио-Рио», отмечая французский праздник молодого вина «Бужоле Нуво», привнесет в него острые южноамериканские нотки. Начнется праздник по традиции в третий четверг ноября. «Божоле Нуво» - единственное вино во Франции, которое поступает в продажу практически сразу после сбора урожая винограда. Вино производится в Бургундии, в регионе Божоле.
Уже многие десятилетия во Франции это один из любимых народных праздников. С недавнего времени праздник Божоле Нуво пришел и к нам в…
Закрытые литературные чтения в «Дымов №1»
Журнал GQ, сеть магазинов «Республика» и ресторан «Дымов №1» на Дмитровке представляют закрытые литературные чтения.
19 ноября в ресторане «Дымов №1» пройдут закрытые литературные чтения, где колумнисты и авторы «GQ» прочтут страницы из своих любимых произведений. Ожидается дружеское чаепитие и интересная дискуссия с Константином Ремчуковым, Ксенией Собчак, Александром Роднянским, Федором Павловым–Андреевичем, Ксенией Соколовой и многими другими. Модератором чтений станет главный редактор…
«Бахыт–Компот» в клубе «Трамплин»
15 ноября клуб «Трамплин» представляет выступление группы с экстравагантным названием «Бахыт-Компот». «Бахыт-Компот» - самобытное явление российской эстрады. «Бахыт» с казахского переводится как «счастье». Получается: «компот счастья». Так и переводится это название, ведь компот в этом контексте означает смешение стилей. Все началось в 1989 году, когда Вадим Степанцов приехал отдыхать на озеро Балхаш. Именно там, потягивая вино с поэтом К. Григорьевым, и при самом непосредственном участии…
Недоверие к кредитным картам в ресторанах Москвы
В связи с кризисом все меньше заведений Москвы хотят работать с кредитными картами. Это касается предприятий малого и среднего бизнеса, в частности – столичных ресторанов и кафе. Участились случаи отказов в приеме банковских карт.
На дверях московских кафе и ресторанов стали встречаться объявления, сообщающие, что банковские карты временно не принимаются.
Бизнес перестал доверять отечественной банковской системе - так объясняют сложившуюся ситуацию эксперты.
МоцART Night в клубе «The Most»
Сегодняшняя ночь в ресторане «The Most» будет посвящена Моцарту, вклад которого в музыкальную культуру трудно переоценить. В эту ночь «The Most» будет оформлен в стиле XVIII века. Здесь будут играть скрипки, в бальных платьях разгуливать барышни. В качестве сопровождения Dj’s Tonee & HouseKeeper.
Начало в 00-00.
Адрес ресторана «The Most»: Москва, Кузнецкий мост, 63.
Silver Saturday Night в ресторане «Леон»
Завтра, 15 ноября, в ресторане «Леон» в 22:00 ожидается выступление ди-джея музыкального проекта «Reflex», обладателя 15-ти национальных музыкальных наград и победителя престижных хит-парадов России.
«Leon» - это совместный проект рестораторов Ильи Брумана и Михаила Мухтасипова.
Создатели «Леона» задумывали свое заведение как новое место встречи для довольно состоятельной публики. Формат его работы - светские рауты и клубные вечеринки.
Вечер 15 ноября начет серию SILVER NIGHT.
Адрес…
Культурный обмен: московский клуб «АРМА17» и испанский «Barraca»
Испанский ночной клуб «Barraca» приезжает в Москву 14 ноября. Гастроли культового заведения, история которого насчитывает более 40 лет, пройдут в рамках своеобразного культурного обмена с московским клубом «Арма 17». Инициаторами заключения такого договора о дружбе и сотрудничестве, кстати, стали сами испанцы.
Представлять одну из самых сильных андеграундных площадок Испании будут два ее резидента – Дэнни Фидо (Danny Fiddo) и Альберто Сола (Alberto Sola). Оба ди-джея являются ведущими…
Роджер Санчес в клубе «Rай»
28 ноября «Rай» и «Императорская коллекция» представляют московское выступление короля американского хауса, лауреата премии Grammy Роджера Санчеса. Роджер Санчес владеет внушительной коллекцией музыкальных наград – от премии Grammy, полученной им за ремикс на хит группы No Doubt до звания «Лучший хаус-диджей», выданного престижной Ibiza DJ Awards.
Американец доминиканских кровей Роджер Санчес рос в Квинсе, Нью-Йорк, где сходились разные музыкальные культуры. В начале 80-х на здешних block…
Новогодние праздники не за горами!
Уважаемые рестораторы! Вы можете бесплатно разместить на портале Аllcafe.info краткую информацию о запланированном в Вашем заведении проведении Нового Года в рубрике "Новый год"
Новое меню в ресторане «Маркет»
Ресторан «Маркет» продолжает знакомство своих гостей с кулинарными традициями Китая. В связи с чем шеф-повар Джан Джин подготовил блюда специального меню в Нан-Джинском стиле.
Джан Джин в новом меню предлагает несколько блюд из рыбы, как речной, так и морской: гёдза из шпината с лососем, филе палтуса запеченное в банановом листе с овощами, рыбу-зеркало, приготовленную на пару с соево-бобовым соусом, филе угря обжаренное на воке с фасолью в устрично-чесночном соусе. Выбор сортов рыбы не совсем…
День рождения группы «Prime Time» в клубе «Music Town»
16 ноября в клубе «Music Town» состоится празднование дня рождения молодого коллектива «Prime Time». Репертуар музыкантов состоит из хитов ведущих радиостанций, а также известных мелодий дискотеки 80-х в своих авторских аранжировках.
Создав свой уникальный стиль, музыканты уверенно заняли свое место в списке ведущих кавер - проектов.
Адрес клуба «Music Town»: Москва, ул. Большая Дмитровка, д11.
Новый Год в ресторане «Панорама»
Ресторан «Панорама» представляет новогоднюю программу под названием «Сияние в ночи». «Сияние в ночи» - это пирамида с шампанским, фейерверк, беспроигрышная лотерея и подарки от спонсоров, деда Мороза и снегурочки, а также пестрая программа развлечений.
Зимний сад подготовит гостям «Новогодний калейдоскоп» с изобилием блюд и закусок на шведском столе, устричным баром, уголком японской кухни, авторскими десертами от Людмилы Букиной.
Всю ночь для гостей играет группа «День и Ночь».
Сбор…
УК «ГОСТ Отель Менеджмент» теперь управляет гостиницей «Сретенская»
Управляющая компания «ГОСТ Отель Менеджмент» получила под управление гостиницу «Сретенская», которая расположена на одноименной улице в Москве.
Гостиница рассчитана на 38 номеров, а ее интерьер выполнен в традициях русского фольклора и содержит такие элементы, как ручная лепнина, настенная роспись, кованые поручни, резная дубовая мебель и зимний сад.
Адрес гостиницы «Сретенская»: Москва, Сретенка ул., 15
Горячие новинки в ресторане «Gallon Beer»
В холодный ноябрь ресторан «Gallon Beer» предлагает гостям новинки, возглавляет которые, естественно, глинтвейн. Продолжают список: «Горячий охотник золото» из коньяка в главной роли, «Большое Яблоко» - из кальвадоса, «Ханисайкл» - ром, наконец, «Бишоп» (портвейн и апельсиновый сок). Безалкогольными предложениям стали чай с клубникой и мятой и «Солнечная королева» - черный чай, лимонный сок, мед, апельсин, корица, анис.
Адрес ресторана «Gallon Beer»: Москва, Свободный просп., 1.
3-й Гастрономический фестиваль «Фуд-Шоу»
28-30 ноября в Гостином Дворе будет проходить 3-й Гастрономический фестиваль «Фуд-Шоу».
28 ноября парад кулинаров откроет шеф-повар ресторана японской кухни «Тануки». В присутствии пресс-атташе посольства Страны Восходящего Солнца - в качестве специального гостя - он раскроет тайны приготовления наиболее популярных в России блюд Японии.
В тот же день шеф-повар французского ресторана «Паризьен» представит публике несколько хитов парижской кухни.
Завершится первый день фестиваля Фуд-шоу…
ProWein-2009 не за горами!
12 ноября в ресторане–музее «Красная площадь» состоялась презентация будущей выставки ProWein-2009, которая состоится с 29 по 31 марта 2009 года в Дюссельдорфе.
Каждый год специалисты с нетерпением ожидают новых тем в рамках разделов красных и белых вин дегустационной зоны ProWein. Одной из отличительных черт выставки является обширная «Tasting-Area». Этот раздел организуется в сотрудничестве со специализированным журналом «Weinwirtschaft», выпускаемом издательством Meininger Verlag, его…
Концерт группы «Supafly Inc.» в ресторане «Beefbar»
Британский дуэт «Supafly Inc.» выступит в московском ресторане «Beefbar» 14 ноября.
«Supafly» - авторы хита «Let s Get Down». Прославленные в музыкальном мире Лондона ребята играют funky-house с легким налетом регги. Произведение “Let’s Get Down и “Moving Too fast получили первое место в “UK Dance Chart and top 10 Europe, первое - в клубных чартах Великобритании, призовое место в “MTV Dance Video Chart.
Дух Ямайки, родины регги, проносится через все творчество «Supafly Inc.».
Адрес…