Новости ресторанов
Новые блюда в «Монтане»
9 сентября 2010
Шеф-повар ресторана «Монтана на Кирочной» Никита Кащенко приглашает оценить кроличью ножку «Санта Фе», рулет «Ниагара» из филе сазана и куриную ножку «Капатахи».Шеф-повар ресторана «Монтана на Кирочной» Никита Кащенко приглашает оценить кроличью ножку «Санта Фе», томленую в гусином жиру с овощами, брусничным соусом и веточкой тимьяна, рулет «Ниагара» из филе сазана, фаршированный муссом из лосося и розовых креветок и куриную ножку «Капатахи», фаршированную грибами, луком и сладким…
Открытие: Ресторан «О! Куба»
9 сентября 2010
В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о ресторане «О! Куба» (Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 36).В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о ресторане «О! Куба»: «…в меню «О! Куба» можно наблюдать полузабытое явление: игривые названия, связанные с темой заведения. Так, в ресторане имеются такие блюда как «Патроны Че», «Вкус Кубы», даже «Ницца на Карибах»…». Прочитать текст целиком
Адрес ресторана «О! Куба»: Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 36
Вина Friuli в «Grand Cru»
8 сентября 2010
9 сентября в винном баре «Grand Cru» состоится дегустация вин провинции Фриули.9 сентября в винном баре «Grand Cru» состоится дегустация вин провинции Фриули.
Фриули – древнейший винодельческий регион Италии, это один из первых районов, куда была завезена виноградная лоза с Востока.
Вина для дегустации: Marco Felluga Molamatta Bianco 2008, Russiz Superiore Pinot Grigio 2009, Marco Felluga Pinot Grigio Mongris 2009, Vie di Romance Pinot Grigio Dessimis 2007, Schiopetto Blumeri Rosso…
Месяц Италии в ресторане «Rubinstain»
8 сентября 2010
10 сентября в ресторане «Rubinstain» состоится очередное заседание клуба путешественников.Сентябрь – месяц Италии в ресторане «Рубинштейн». Каждый день для гостей будет звучать итальянская музыка и демонстрироваться итальянские фильмы. В меню появились специальные предложения по итальянским блюдам и винам. Запланированы и другие тематические мероприятия.
Специальное предложение по итальянским блюдам:
Кусочки теплой и нежной телятины, белые грибы, руккола, свежие овощи и оливковое масло…
10 лет «Каравану»
8 сентября 2010
В субботу 11 сентября первое заведение ресторанной группы «Альянс» - ресторан «Караван» будет отмечать свое десятилетие.В субботу 11 сентября первое заведение ресторанной группы «Альянс» - ресторан «Караван» будет отмечать свое десятилетие. Кстати, в ближайших планах заведения - обновление интерьера, первое за всю свою историю.
В программе праздника: веселая лотерея, музыка, танец живота и танец с кинжалами. Гостей также ждут приветственный коктейль и специальная подборка вин и блюд от…
Фирменное пиво в «Сальвадоре»
8 сентября 2010
Ресторан «Salvador» в рамках подготовки к Октоберфесту и выпустил в продажу разливное пиво под собственным брендом.Ресторан «Salvador» в рамках подготовки к Октоберфесту и выпустил в продажу разливное пиво под собственным брендом.
Пиво «Сальвадор» изготовлено по особому рецепту с использованием пшеничного солода. Это нефильтрованное пиво с густой плотной пеной, мягким фруктовым ароматом и нотками специй.
Стоимость:
0,3л – 90 руб.
0,5л – 120 руб.
Адрес ресторана «Salvador / Сальвадор»:…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «История»
8 сентября 2010
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «История» (Санкт-Петербург, Белинского ул., 8).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «История»: «Разочарован. Да. Я шел в другой ресторан. «Просто хороший»… этого мало. Я ждал «очень хороший». Потому что, и трети обещанного не видно. Стоило бы это на треть дешевле, большинство «казуальностей», этих разумных упрощений «каждого дня», были бы оправданы. Пустой, совершенно пустой, ресторан. Жалко…». Читать рецензию…
Неделя бургундского вина «На Елисейских полях»
7 сентября 2010
Ресторан французской кухни «На Елисейских полях» приглашает присоединиться к празднику Бургундского вина, который, как и многие праздники Франции, давно возведен в ранг общенациональных.Ресторан французской кухни «На Елисейских полях» приглашает присоединиться к празднику Бургундского вина, который, как и многие праздники Франции, давно возведен в ранг общенациональных. В течение недели у гостей ресторана будет возможность оценить сочетание блюд и вин из специального меню и принять участие в…
Курительная комната и кальяны в ресторане «La Presse»
7 сентября 2010
В ресторане «Ля Пресс» (отель «Невский форум») появилось специальное помещение для любителей сигар и кальянов – курительная комната.В ресторане «Ля Пресс» (отель «Невский форум») появилось специальное помещение для любителей сигар и кальянов – курительная комната. А в меню, в дополнение к сигарной, появилась кальянная карта.
Для кальянов используется табак «Al Fakher», среди предложений:
Клубника – 500 руб.
Мята – 500 руб.
Дыня – 500 руб.
Банан – 500 руб.
Вишня – 500…
Осенние новости ресторана «ZимаЛеto»
7 сентября 2010
C наступлением прохладной погоды в ресторане «ZимаЛеto» произошло сразу несколько событий.C наступлением прохладной погоды в ресторане «ZимаЛеto» произошло сразу несколько событий. Во-первых, в заведении стали топить камин. Во-вторых, в меню появилось множество совершенно новых горячих алкогольных и безалкогольных коктейлей на основе сезонных фруктов и ягод. Коктейли подаются в чайниках на одну или две персоны. Помимо классических глинтвейна, грога и пунша в меню вошли необычные сочетания…
Бизнес-ланч и постное меню в кафе «Легкость бытия»
7 сентября 2010
В кафе здорового питания «Легкость бытия» действует новое меню бизнес-ланчей.В кафе здорового питания «Легкость бытия» действует новое меню бизнес-ланчей. Деловые обеды предлагаются по будним дням, с 12:00 до 16:00, Легкий ланч за 200 руб. и Основательный ланч за 250 руб. Подробнее с меню бизнес-ланча можно ознакомиться на страничке кафе.
Кроме того, в заведении теперь на постоянной основе действует постное обеденное меню. В него вошли такие блюда, как:
Салат из огурцов, редиса и…
Ресторанный критик: отзыв о кафе «Филадельфия»
7 сентября 2010
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Филадельфия» (Санкт-Петербург, Лиговский пр., 198)Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Филадельфия»: «Не идеальное, но какое-то... очень западное, западное по воплощению концепции. Правильное. Придумать ведь мало. Надо реализовать. Так, чтобы, когда открывалась дверь на кухню, оттуда сверкало стерильной чистотой. Где самый дорогой набор сахара к чаю, что я видел за пару лет в ресторанах. Включая «сотки»…». Читать рецензию…
Еда и вино: Баклажаны с Сергеем Масловским
7 сентября 2010
Новая статья, опубликованная в рубрике «Еда и вино с Анной Коварской», посвящена баклажанам.Новая статья, опубликованная в рубрике «Еда и вино с Анной Коварской», посвящена баклажанам. Своими рецептами делится Сергей Масловский, шеф-повар ресторана «Город». Читать текст.
Адрес ресторана «Город»: Санкт-Петербург, Кадетская линия В.О., 9
Бранч в отеле «Corinthia Hotel St Petersburg»
6 сентября 2010
В ресторане «Imperial» при «Corinthia Hotel St Petersburg» возобновилась традиция воскресных бранчей.В ресторане «Imperial» при «Corinthia Hotel St Petersburg» возобновилась традиция бранчей. Каждое воскресенье с 12:30 до 16:00 помимо козырного вида на главный городской проспект, джазовый ансамбль и обилие угощений гостей ждет главный сюрприз. Новым executive-chief всех ресторанов «Коринтии» стал Анатолий Иванов, недавно покинувший Гранд Отель Европа, в котором, уходя и возвращаясь, трудился…
Новое меню в ресторане «Гастроном»
6 сентября 2010
С 1 октября в ресторане «Гастроном» в силу вступает осеннее меню от шеф-повара Игоря Зорина.С 1 октября в ресторане «Гастроном» в силу вступает осеннее меню от шеф-повара Игоря Зорина.
В него войдут: салат с утиной ножкой и ванильным йогуртом, домашний сыр с чатни из винограда, оленина, корейка ягненка в травах с клубнично-кофейным соусом, свежая паста ручной работы, настоящие равиолли. Кроме того, в ресторане появится целая линейка вок-позиций, среди которых блюда из свинины, говяжьей…
Игорь Бутман в ресторане «Le Cristal»
6 сентября 2010
8 сентября в ресторане «Le Cristal» состоится открытие фотовыставки газеты «Коммерсантъ» и концерт Игоря Бутмана.8 сентября в ресторане «Le Cristal» состоится открытие фотовыставки газеты «Коммерсантъ» и концерт Игоря Бутмана.
Некоторые из представленных фотографий были в разное время опубликованы на страницах газеты «Ъ», а некоторые не публиковались вовсе. Фотовыставка носит название «На лице все написано» и на выставленных работах запечатлены различные выражения лиц известных персон страны.…
Открытие: гриль-бар «Корейко»
6 сентября 2010
В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о гриль-баре «Корейко» (Санкт-Петербург, Колокольная ул., 18).В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о гриль-баре «Корейко»: «…Официальное открытие только предстоит, и по большому счету оценивать пока можно только интерьер (что признают сами руководители заведения) и, скажем так, общий вектор. Меню, приведенное в этой статье – должно быть актуально ближайшие месяцы, причем это уже третий вариант за три недели работы заведения…». Прочитать…
Ресторанный критик: отзыв о кафе «Мархаба»
6 сентября 2010
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Мархаба» (Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 50).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Мархаба»: «Европейские страницы - первая половина меню. И «кавказ», меньшая, вторая его часть. По-моему, неверное решение. «Кавказ» и «восток» без разделения на курсы, что частично оправдано – ну нет салатов на Кавказе, в европейском понимании. Даже чабан-салат тут идет с майонезом!…». Читать рецензию целиком.
Адрес кафе «Мархаба»:…
Осеннее предложение от шеф-повара ресторана «Восток-Запад»
3 сентября 2010
С 1 сентября и на протяжении всей осени гостям ресторана «Восток-Запад» будут предлагаться блюда из специального сезонного меню, разработанного шеф-поваром Григорием Соколовым.С 1 сентября и на протяжении всей осени гостям ресторана «Восток-Запад» будут предлагаться блюда из специального сезонного меню, разработанного шеф-поваром Григорием Соколовым.
В него вошли:
Салат из печеных овощей с лисичками и печенью кролика приправленный бруснично-ореховым соусом – 320 руб.
Карпаччо из…
Лесные грибы в меню ресторана «Пристань»
3 сентября 2010
Денис Длотовский, шеф-повар ресторана «Пристань» (курорт «Терийоки») подготовил специальное грибное меню.Денис Длотовский, шеф-повар ресторана «Пристань» (курорт «Терийоки») подготовил специальное грибное меню:
Блинчики с белыми грибами и судаком - 370 руб.
Жульен с боровиками и мясом перепелки - 390 руб.
Насыщенный грибной суп с боровиками, сморчками и перловой крупой - 350 руб.
Адрес ресторана «Пристань»: Санкт-Петербург, г. Зеленогорск, Гаванная ул., 1