Новости ресторанов
Осеннее меню в ресторане «Светлый»
23 сентября 2013
В ресторане «Светлый» действует новое осеннее меню от шеф-повара...В ресторане «Светлый» действует новое осеннее меню от шеф-повара:
Осеннее меню:
Жареный Бри с копченой свеклой и инжиром - 610 руб.
Салат с кроликом и куриной печенью - 620 руб.
Салат с прошутто ягненка и сезонными овощами - 780 руб.
Козленок с картофелем в шафране с грибами - 1090 руб.
Оленина с тыквой и каштанами - 950 руб.
Гречневая лапша с мраморной говядиной и шиитаки - 540 руб.
Паккери с мини осьминогом и камбалой…
Репетиция открытия бара-клуба «Моя Кadриль»
23 сентября 2013
Моя Кadриль - новое место на карте развлечений Москвы, функционирующее сразу в пяти направлениях – ресторан, бар, клуб, караоке и кондитерская...Моя Кadриль - новое место на карте развлечений Москвы, функционирующее сразу в пяти направлениях – ресторан, бар, клуб, караоке и кондитерская.
Для тех, кто не в силах дождаться официального открытия нового бара-клуба, запланированного на 11 октября, Моя Кadриль назначила «репетицию». Итак, кто на новенького?
27 сентября гостей ждет особенная…
Сезон Гонконга в ресторане «Любимое место 22.13»
23 сентября 2013
Каждые три месяца команда ресторана «Любимое место 22.13» путешествует и вдохновляется новыми местами в разных уголках нашей планеты, чтобы привезти новое...Каждые три месяца команда ресторана «Любимое место 22.13» путешествует и вдохновляется новыми местами в разных уголках нашей планеты, чтобы привезти новое настроение, свежие впечатления и в итоге создать специальное меню. Первый сезон будет посвящен самому динамично развивающемуся и по-восточному загадочному городу Азии. Современный Гонконг…
Новый вегетарианский ресторан «Джаганнат»
23 сентября 2013
Новый вегетарианский ресторан «Джаганнат» начнет работать в Москве 24 сентября с 11:00. В честь открытия все гости получают в подарок сладость и масала-чай...Новый вегетарианский ресторан «Джаганнат» начнет работать в Москве 24 сентября с 11:00. В честь открытия все гости получают в подарок сладость и масала-чай. Всю неделю на меню действует скидка 30%.
В первый день работы вы сможете нарисовать татуировку хной – мехенди совершенно бесплатно (с 19:00) А также для вас будет играть Dj…
Новинки в меню ресторана «Крылышко или ножка»
23 сентября 2013
«Крылышко или ножка» – гастропаб Дмитрия Зотова, открылся всего пару месяцев назад, но уже прочно зарекомендовал себя, как место, где можно отлично отдохнуть...«Крылышко или ножка» – гастропаб Дмитрия Зотова, открылся всего пару месяцев назад, но уже прочно зарекомендовал себя, как место, где можно отлично отдохнуть в компании друзей, выпить первоклассного пива и вкусно поесть.
В этом сезоне Дмитрий решил добавить к уже полюбившимся бургерам и брускеттам несколько новых позиций. Так в новом…
Russian Food Festival в Амстердаме
23 сентября 2013
С 13 по 15 сентября 2013 года в рамках перекрестного года Российской Федерации в Королевстве Нидерландов и Королевства Нидерландов в Российской Федерации на Музейной площади г. Амстердама прошла ярмарка российских региональных продуктов Russian Food Festival. С 13 по 15 сентября 2013 года в рамках перекрестного года Российской Федерации в Королевстве Нидерландов и Королевства Нидерландов в Российской Федерации на Музейной площади г. Амстердама прошла ярмарка российских региональных продуктов…
Почему ресторанные сети выбирают iiko?
23 сентября 2013
НПР. Компания Open Service рассказывает о крупном ресторанном холдинге, руководство которого выбрало iikoChain как наиболее современное и эффективное решение для автоматизации ресторанной сети.НПР.
Мы уже не раз говорили о важности основательного подхода к выбору системы автоматизации как важной составляющей стратегии управления сетевым предприятием. Сегодня мы расскажем еще об одном крупном ресторанном холдинге, руководство которого выбрало…
.jpg)
Гастрономический ужин в ресторане «Le Restaurant»
22 сентября 2013
11 октября в 19:00 ресторан «Le Restaurant» приглашает всех на гастрономический ужин. Готовит Жан Сюльпис, 2 звезды Мишлен. Винный лист от Жоржа дос Сантоса - лучшего кависта Франции...11 октября в 19:00 ресторан «Le Restaurant» приглашает всех на гастрономический ужин. Готовит Жан Сюльпис, 2 звезды Мишлен. Винный лист от Жоржа дос Сантоса - лучшего кависта Франции (2010). Мероприятие проходит в рамках «Фестиваля вкуса региона Рона-Альпы».
Жан Сюльпис - самый молодой обладатель двух…
Блюда из птицы и мяса диких животных в ресторане «Журбон»
22 сентября 2013
С 17 сентября в ресторане «Журбон» можно отведать блюда из птицы и мяса диких животных. Специальное меню Охотника включает в себя...С 17 сентября в ресторане «Журбон» можно отведать блюда из птицы и мяса диких животных. Специальное меню Охотника включает в себя блюда из мяса северного оленя, кабана, утки, кролика и молочного теленка, а так же горячие Ягодные коктейли.
Чтобы придать блюдам охотничьей кухни дополнительный аромат и раскрыть все богатство их вкуса, наш шеф-повар Роман Бунов…
Меню до театра в ресторане «Турандот»
22 сентября 2013
Ресторан «Турандот» предлагает любителям театра и гастрономии новый вариант проведения вечернего досуга: объединить визит в театр с ужином...Ресторан «Турандот» предлагает любителям театра и гастрономии новый вариант проведения вечернего досуга: объединить визит в театр с ужином.
Вдохновленный национальным театральным фестивалем «Золотая маска» шеф-повар «Турандот» Дмитрий Еремеев разработал специальное театральное меню, составленное с учетом рекомендаций диетологов и пожеланий завзятых…
Осень в ресторане «Пивная 01»
22 сентября 2013
Осень наступила. Пивная 01 приглашает дегустировать новые блюда из специального предложения. Среди сезонных новинок: морской салат с маинованной семгой...Осень наступила. Пивная 01 приглашает дегустировать новые блюда из специального предложения. Среди сезонных новинок: морской салат с маинованной семгой (370 руб.), свежий салат с копченой курицей (380 руб.), суп-гуляш мясной с овощами (390 руб.), мидии запеченные с сыром и шпинатом (380 руб.), стейк из кальмара – гриль (590 руб.) и многое…
Новое осеннее меню ресторана Балкон
22 сентября 2013
Шеф повар ресторана Балкон Николай Бакунов подготовил новое осеннее меню. Для любителей дичи: Вырезка косули со свеклой конфи и козьим сыром...Шеф повар ресторана Балкон Николай Бакунов подготовил новое осеннее меню. Для любителей дичи: Вырезка косули со свеклой конфи и козьим сыром (1380 руб.), «Вырезка оленя» со слайсами из хрустящих яблок груши и фенхеля, с заправкой из зеленого яблока и алтайского меда (1370 руб.) и «Вырезка кабана» с мильфеем из белых грибов (1540 руб.). Поклонникам…
Бранч «Паста. Ризотто. Рикотта» в ресторане «Панорама»
22 сентября 2013
28 и 29 сентября в Зимнем саду ресторана «Панорама» будет проходить бранч «Паста. Ризотто. Рикотта»...28 и 29 сентября в Зимнем саду ресторана «Панорама» будет проходить бранч «Паста. Ризотто. Рикотта».
На бранче Вам будет предложен широкий выбор традиционных блюд итальянской кухни: салат «Капрезе», салат с пряной сицилийской тыквой, салат из рукколы с сыром «Рикотта» и креветками, салат из пенне с овощами, суп «Минестроне», итальянский рулет из кролика, лазанья «Неаполитано», сицилийский…
Сезон хаша в ресторане «Gayane’s»
22 сентября 2013
Хаш - одно из древнейших армянских блюд, со временем получившее распространение по всему Закавказью. Очень полезное, питательное и вкусное...Хаш - одно из древнейших армянских блюд, со временем получившее распространение по всему Закавказью. Очень полезное, питательное и вкусное. Хаш (армянский) - это бульон из говяжьих ножек, сваренный на медленном огне; хаш едят очень горячим, и есть его принято рано утром. К хашу подают соль, подсушенный лаваш, измельченный чеснок, дайкон и цицак.
С 1-го…
Программа Фестиваля Вкуса региона Рона-Альпы
22 сентября 2013
В рамках Фестиваля Вкуса региона Рона-Альпы, который проходит в Москве с 16 сентября по 16 октября, запланировано много интересных мероприятий...В рамках Фестиваля Вкуса региона Рона-Альпы, который проходит в Москве с 16 сентября по 16 октября, запланировано много интересных мероприятий:
28 сентября и 5 октября - «Альпийские вечеринки в кафе «Жан-Жак»
Кафе Жан-Жак готовит подарок всем горнолыжным гурманам – ведь сезон не за горами, а горнолыжные курорты региона Рона-Альпы - вне конкуренции. …
Новый шеф-повар в ресторанах отеля «Бородино»
22 сентября 2013
С августа 2013 года кухню двух столичных ресторанов и бара отеля «Бородино» возглавляет шеф-повар Михаил Новиков...С августа 2013 года кухню двух столичных ресторанов и бара отеля «Бородино» возглавляет шеф-повар Михаил Новиков.
В числе приоритетных задач Михаила в новой должности не только корректировка основного и праздничного банкетного меню, но и выведение ресторанной кухни отеля на новый уровень, путём создания авторских кулинарных шедевров с учетом многолетнего опыта работы в сфере…
Октоберфест 2013 в ресторане «Bora Bora Grill»
22 сентября 2013
В ресторане Bora Bora Grill как и во всём мире стартовал праздник пива Октоберфест. В эти две недели здесь будут радовать гостей подарками от мюнхенской пивоварни Spaten...В ресторане Bora Bora Grill как и во всём мире стартовал праздник пива Октоберфест. В эти две недели здесь будут радовать гостей подарками от мюнхенской пивоварни Spaten.
Каждый, кто закажет 1 литр специального пива Spaten Oktoberfest получит один из призов:
- Эксклюзивный чехол Spaten для Ipad
- Эксклюзивный чехол Spaten…
Новый шеф-повар отеля «Аэростар»
22 сентября 2013
Виталий Уханов – первоклассный шеф-повар, отмеченный дипломами и наградами российских и международных кулинарных школ...Виталий Уханов – первоклассный шеф-повар, отмеченный дипломами и наградами российских и международных кулинарных школ.
Он сотрудничал с именитыми шеф-поварами, такими, как Томас Кеслер, Карл Дамегер, Марциано Пали.
За плечами Виталия опыт работы в ресторане «Адриатика», гостинице «Бородино», отеле «Mariott Royal Aurora».
С сентября 2013 года Виталий Уханов официально…
«Лига Сомелье» - третий сезон!
22 сентября 2013
23 сентября 2013 года в петербургском ресторане «Строганов Стейк Хаус» стартует уже третий сезон первого в России командного конкурса «Лига Сомелье».23 сентября 2013 года в петербургском ресторане «Строганов Стейк Хаус» стартует уже третий сезон первого в России командного конкурса «Лига Сомелье».
В новом сезоне примут участие 12 команд (48 участников) - состоящие из специалистов ресторанного и винного рынка Северной столицы - сомелье, кависты, бармены и баристы.
У Лиги появилось множество…
Открылся ресторан «Primitivo»
22 сентября 2013
На Болотной набережной открылся ресторан, построенный вокруг вина и открытой кухни - Primitivo. Его создатели - шеф-повар Марко Черветти и сомелье Вячеслав Балюк...На Болотной набережной открылся ресторан, построенный вокруг вина и открытой кухни - Primitivo. Его создатели - шеф-повар Марко Черветти и сомелье Вячеслав Балюк, воплотили в жизнь свои представления о месте, в котором главенствует вино.
В винной карте Primitivo сейчас 90 позиций, которые прошли тщательную селекцию и были выбраны с…