Новости ресторанов за 24 октября 2019 года

С 29 по 30 октября на территории отеля «Санкт-Петербург» (Пироговская наб., д. 5/2)  будет проходить специализированный осенний Welcome Forum для участников гостиничного бизнеса.Это мероприятие является концентратом конференций, семинаров и мастер-классов для профессионалов в сферы гостеприимства.Главная задача Welcome Forum — объединение и создание профессионального сообщества внутри индустрии для вопросов сотрудничества, обмена опытом, трансляции трендов и ценностей среди представителей…

В первый четверг ноября гостей KROO CAFE ждёт невероятное гастрономическое путешествие — особенный ужин в 4 руки. Шеф-повар Александр Жеребцов совместно с Тьяго Сабариго — экс шеф-поваром ресторана Costes Downntown приготовят 6 курсов блюд.В меню ужина: — Amuse bouche — Кролик/курага/греча  — Cold Starter — Креветка/Томат/Кольраби  — Hot starter — Перепелка/Козлобородник/Кейл  — Fish main course — Треска/картофель/Хамон  — Meat main course — Утка/Киноа/Маракуйя  — Dessert — Португальский…

Hot news! 27 октября в пространстве «Grebeshki» (Арсенальная набережная, 1) пройдёт первый бранч сезона. В этот день будет положено начало новой традиции, которая обещает стать регулярной. Команда заведения каждый месяц будет проводить яркое гастрономическое событие с участием приглашенного шефа и других известных представителей фуд-индустрии Санкт-Петербурга и Москвы.Старт уже в это воскресенье. Шеф-повар Павел Богрянов (Grebeshki) и шеф-повар Роман Киселёв (Goose Goose) в тандеме будут…

Гастрономический проект Ginza To Eat в самом разгаре! Сегодня, 24 октября ресторан «Мари Vanna» (Мытнинская наб., 3), приглашает гостей на авторский ужин «Ленинградская Кухня» от шеф-повара заведения Виталия Матина и приглашенного шефа — Никиты Демидова (ресторан Barclay).Из названия ужина несложно догадаться, что петербургские кулинарные мастера посветят ужин традиционной ленинградской кухне. Немного истории, современного почерка и экспериментов с локальными продуктами от шефов перенесут…