Новости ресторанов за 2019 год

Ресторан [email protected], расположенный на Пятницкой улице, подготовил для своих гостей специальное предложение «Закажи и забери!» в преддверии Нового года.Евгений Михайлов, шеф-повар заведения, разработал для посетителей новогоднее меню с блюдами на любой вкус и на все случаи. В нем представлены канапе для легкого фуршета, «твисты» по авторским рецептам на праздничный стол, разнообразные горячие и сытные закуски, подходящие для долгого застолья, а также полноценные банкетные подачи, достойные…

Еще в советские времена люди праздновали Новый год за богатым столом с разнообразными вкусными блюдами. И ресторан «Восход», что на улице Варварке, дает своим гостям возможность повторить такие ламповые времена в этом столетии. Заведение предлагает заказать банкетные блюда прямо к себе домой, чтобы не тратить много времени на приготовление.В меню ресторана представлено сразу несколько видов молочного поросенка: в медовой корочке с домашним хреном (15000), с белыми грибами (18000), а также с…

Новый год близится, и потому шеф-повар Доменико Фелиппоне решил порадовать гостей «Чайки» и «Ласточки» изысканными гастрономическими новинками. На украшенных к празднованию яхтах гости смогут попробовать особенное гастрономическое предложение карты меню, которое привнесет весомую толику праздничного настроения.Среди главных угощений порадуют кружок из мурманской форели, нежное филе телятины «Россини» с фуагра, тунцовый тартар с авокадо, ароматный стейк томагавк «Prime beef», утонченные тёплые…

Уже в этом январе все рестораны холдинга Maison Dellos станут участниками гастрономического фестиваля Set-o-Mania, в рамках которого меню заведений пополнится двумя новыми сетами.Set-o-Mania будет проходить с 1 по 31 января, стоимость каждого сета — 1850 рублей. Фестиваль не обошел стороной и ресторан «Бочка». Как и в других заведениях, здесь появилось два сета — рыбный и мясной. Из необычных позиций рыбного сета — черная треска в пудре из копченой вишни. А на десерт в сете — копченый…

«Вкусный бульвар» — новая гастрономическая зона в «МЕГА Белая Дача» в Котельниках. Она занимает территорию площадью 6000 квадратных метров. В открывшемся пространстве расположились 19 ресторанных и кофейных концепций. Количество посадочных мест рассчитано на 1100 человек.Гости торгово-развлекательного центра смогут попробовать итальянскую, грузинскую, японскую, турецкую, китайскую, корейскую и многие другие виды национальных кухонь мира. На новом food-place «Вкусный бульвар» представлены точки…

Черемушкинский рынок радует своих гостей новыми открытиями. На рынке появился новый корнер «Любовь Пирогова». Здесь гости найдут разнообразные сытные и сладкие пироги, нежное тесто которых напомнит о пирожках любимой бабушки. А вот начинка посетителей точно удивит, ведь каждый рецепт в корнере авторский. Меню разработано шеф-поваром Мунирой Кургановой.Еще одно открытие рынка — корнер с японской едой Crazy Fish, в меню которого представлено большое многообразие суши и роллов, а также…

На Пресненской набережной, 12, в башне «Федерация» откроется бар Antidote под руководством Антона Фролова («Вино и Бургер», Rocky215).Карта меню являет собой идеальные блюда высокой кухни для проведения хорошего вечера с друзьями. Среди топовых позиций заведения — сморреброд с лососем, брускетта с трюфельно-утиным риетом, лососевый и грибной тартары, ростбиф, страчателла с угрем, тарелка итальянских сыров. Руководит кухней Александр Воробьев, занявший 5 позицию в конкурсе Bocuse d’Or 2019.В…

В ресторанах Александра Раппопорта празднование Нового года 2020 начнется в конце декабря и продлится на протяжении всех новогодних каникул. Один из ресторанов с интересной праздничной программой — Black Thai. В заведении пройдут знаменитые бранчи выходного дня в новогодней атмосфере. Посетить бранчи гости смогут 28 и 29 декабря, а также 4, 5, 11 и 12 января. На бранчах центральные столы зала накроют кулинарными бестселлерами заведения: спринг-роллами, уткой…

Две семейные пары рестораторов — Андрей Михеенков с Ольгой Шаталовой и Дмитрий Пензин с Марией Телепневой — открыли новый ресторан Madé, расположенный на Сретенском бульваре.Над дизайном нового заведения поработал Антон Гречко. Он разделил пространство заведения на две части — бар и ресторан, дополняющие друг друга. В интерьере бара сразу выделяется большое количество дерева, живой флоры, а также длинная барная стойка из мрамора. В карте напитков четыре раздела для каждого времени года.Сам…

Уже 12 и 13 января кондитеры Андрей Канакин, Владислав Панченко и Константин Романов представят Россию на отборочном туре конкурса Coupe du Monde de la Pâtisserie 2020, который проводится в Париже. Соревнования отборочного тура пройдут в крупном французском выставочном центре Paris Expo.Конкурс существует уже тридцать лет, и за это время он успел завоевать статус главного события в кондитерской индустрии. Его задача — объективный и детальный отбор профессионалов.Российские кондитеры…

Московский ресторан Christian зовёт к себе гостей на новогодние каникулы. С 25 декабря и до конца 2019 года все пришедшие смогут поучаствовать в праздничной акции и выиграть ценные призы.При чеке от 3500 рублей гости имеют право участвовать в розыгрыше и получить один из подарков от ресторана: сертификат на ужин, коробочку со сладостями, корзинки с фирменными пирожками, скидки до пятидесяти процентов на ассортимент меню, торт ко дню рождения, сертификат от центра красоты, мастер-класс от…

Московский рамен-бар RA’MEN на Цветном бульваре встретит гостей в новом году интересными новинками. Уже с 1 января все пришедшие смогут попробовать новинку в карте меню — традиционное японское блюдо сукияки, которое едят во время приготовления. Гости заведения смогут немного поучаствовать в процессе готовки, добавляя нарезанные ингредиенты для будущего вкусного угощения в чугунный котелок на горелке. Сукияки  RA’MEN бар приготовил два вида сукияки: один — с мраморной говядиной (890 руб.),…

25 и 26 декабря в ресторане YURA будет действовать специальный рождественский сет, являющийся подарком гостям от Андрея Коробняка.Бренд-шеф заведения приготовил для посетителей три праздничных блюда. Первое — разнообразные ферментированные овощи в сочетании с морским гребешком.Второе блюдо — утиная ножка в необычной компании с капустой и рябиной.Завершающим этапом сета станет, конечно же, десерт — медовик «Имбирный пряник» с тыквенным сорбетом. По словам самого повара, именно этот десерт…

Новосибирская сеть кондитерских Kuzina вновь пополнилась заведением в столице. Новая десятая точка открылась в торговом центре «МЕГА Белая Дача». Открывшийся филиал стал 59-м проектом в копилке сети. Он работает в формате острова на фудкорте «Вкусный бульвар». В кондитерской смогут разместиться до тридцати посетителей.Меню кондитерской предлагает гостям как классические, так и авторские кофейные напитки на любой вкус, а также напитки на основе чая, свежую выпечку, многообразие десертов, в том…

Следующий год станет особым для российского гастрономического сообщества, так как в феврале состоится вручение наград участникам Всероссийской премии WHERETOEAT RUSSIA.20 февраля в Москве будет представлен рейтинг ресторанов. Также на премии будут выбраны лучший шеф-повар, сомелье, ресторанный обозреватель. Огласят победителя и в другой специальной  номинации — «Выбор СМИ».Голосование экспертов стартовало 5 декабря. В коллегию вошли 500 профессионалов ресторанно-гостиничной сферы.Главным призом…

Уже первого января ресторан SIXTY приглашает к себе гостей для бодрого начала нового года. Все пришедшие в заведение смогут получить от шеф-повара Сергея Кондакова специально приготовленных сет, в качестве комплимента к уже выбранному блюду. В состав предложения от шеф-повара входят суп «Щи», которые приготовят на квашенной капусте в большом казане на углях, и бутерброд на бородинском хлебе с нежным и хрустящим соленым огурчиком и настоящим салом.В качестве дополнительного приятного бонуса,…

Хорошая новость для всех любителей рыбы: в ресторане «Винодельня №1», расположенном на Сретенке, появились новые блюда, приготовленные из рыбы, выловленной в Индийском океане.В новогодние праздники на блюда из необычной рыбы будут действовать хорошие скидки, до пятидесяти процентов. Морской попугай, нитеперый снеппер, рыба-хирург, морской язык — эти обитатели Индийского океана будут представлены гостям ресторана. Все это — всего за 250 рублей за 100 грамм. По четвергам, субботам и пятницам…

С середины декабря гостей ресторана паназиатской кухни Nama будут радовать новыми блюдами. В предновогоднем спецпредложении усилиями шеф-поваров Светланы Сурсиковой и Сергея Лазарева появилось целых шесть позиций. На закуску предлагают ролл с нежным крабом и лососем (550) и салат с креветками и кисло-сладким соусом из манго (550). Жареный тофу, даши и дайкон (350) продолжают гастромическую историю; на горячее свинина с кенийской фасолью и терпким соусом чар сью на основе ферментированных бобов…

Популярная сеть мясных и рыбных ресторанов «Эль Гаучито» пополнилась новым заведением. Ресторан открылся на 4 этаже торгово-развлекательного комплекса Vegas.Гордость нового ресторана — подача стейков из говядины. Мясо гостям приносят на специальных стальных таганках с раскаленными углями на дне. Именно благодаря такой подаче рибай и асадо доходят до нужной прожарки уже на столе посетителя.В меню заведения — разнообразие блюд аргентинской кухни, в числе которых суп из бычьих хвостов, ароматное…

21 декабря гости ресторана YURA, расположенном на Страстном бульваре, смогут стать участниками рождественского бранча. Готовить блюда для данного мероприятия будут шеф-повар принимающего ресторана Андрей Коробяк и главный по кухне в ресторане  Stories Владислав Корпусов.В рамках бранча повара приготовят шесть эстонских блюд. Первой позицией в этом списке станет скрамбл, приготовленный из деревенских яиц, лосося и соуса из икры. Сразу после него гостям подадут ферментированные овощи: огурец,…