Новости ресторанов за 14 марта 2019 года

Новое постное меню в ресторанах Wine and Dine изобилует яркими и сочными цветами ингредиентов. Голубцы с булгуром Например, овощное ассорти в блюдах из редиски, свёклы, капусты пекинской и брюссельской, баклажанов, рукколы создаёт яркое и весеннее настроение.Среди эффектных блюд — салат с сочетанием брюссельской капусты, домашних вяленых томатов, зелёной чечевицы, фасоли и рукколы. Всё это под легчайшим горчичным соусом. Насыщенный свекольный салат с крем-муссом из сыра тофу, крем-суп из…

Великий пост, самый строгий и продолжительный из четырёх постов для православных, уже вступил в свои права. Для тех, кто держит пост, важно разбавлять рацион без мяса, молока и яиц интересными сочетаниями продуктов растительного происхождения, пробовать новые блюда и чувствовать себя при этом легко и сытно. Ресторан «Ача-Чача» в этом году подготовил специальное постное меню от шеф-повара Эки Джикия для всех, кто держит пост или планирует попробовать это сделать первый раз в этом…

22 марта крупнейшая в России бизнес-школа RMA проведёт для абитуриентов ежегодную ночь открытых дверей. Будущим студентам презентуют образовательные программы для менеджеров по ключевым направлениям бизнеса, познакомят со структурой школы и преподавателями на открытых лекциях. Интернет-издательство Allcafe станет информационным партнёром мероприятия.Факультет ресторанного менеджмента школы проведёт перед аудиторией публичную беседу с известными рестораторами страны на тему «Стартап: как…

Если хочется в пост попробовать особенных блюд из кухни другой страны, то в «Черетто» точно предложат интересные варианты.   Брюсселская капуста со спаржей и кенийской фасолю Здесь к весеннему сезону подготовили отличный симбиоз из азиатской и европейской кухни с их лучшими «постными» традициями в рецептах.Шеф-поваром Владимиром Сидоровым мастерски были скомбинированы доступные сезонные овощи и зерновые культуры с азиатскими и европейскими традициями, и в итоге получились такие…

Сеть ресторанов «Жаровня» придумала сезонное меню с любимыми домашними блюдами, где рецепты «от бабушки» успешно сочетаются с ресторанной подачей. Борщ с фасолью Отведать домашнего борща с фасолью, жареной гречки с грибами или всеми любимый винегрет, но только с квашеной капустой и россыпью консервированного горошка — это так по-русски.Бренд-шеф ресторана Игорь Тен абсолютно точно выбрал классику домашней кухни к постному периоду. Ведь домашняя еда нравится всем, и жареные «мамины»…

На ближайшие семь седмиц (а именно столько длится пост) шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова разработала специальное меню для тех, кто решил соблюдать Великий пост. Сразу нужно отметить, что такое разнообразие постных блюд не видел ещё ни один ресторан Москвы! Блюда из весенних овощей и трав, корнеплодов, круп и грибов можно пробовать здесь каждый день, и каждый день восхищаться новыми вкусами. Начните знакомство с постным меню с салатов. Оцените сочетание овощей и шампиньонов, опят,…

Ресторан «Изи Паб» представил постное меню, где удачно сочетаются привычные наборы из овощей, круп и орехов и лаконично выверенные рецепты. Великий пост 2019 — не повод отказываться от оригинальных блюд. Шеф-повар сети ресторанов уверен: гостям, соблюдающим пост, придутся по вкусу новинки меню.Здесь можно попробовать салат из чечевицы и чернослива с добавлением запечённого сладкого перчика, или традиционный хумус в вариации с нарезкой красного лука, сочными томатами и хрустящими чипсами из…

В «Волне» представлена классика постного стола. Вниманию гостей шеф-поваром ресторана Александром Поповым представлено обновлённое меню с учетом требований и ограничений в еде во время Великого поста.В ассортименте появились интересные весенние супы, например, из щавеля с белыми кореньями в заправке из постной сметаны, множество вкусных и витаминных салатов, блюда по рецептам украинской и грузинской кухни и классические русские блюда.Главные крупы выступили полем для воображения мастера:…