Новости ресторанов за октябрь 2018 года
Starbucks открыла кофейню с сотрудниками старше 50
25 октября 2018
В Мехико открылась кофейня Starbucks, где будут работать только сотрудники от 50 до 66 лет. Работа для пожилых – важный элемент социальной политики для столицы Мексики.
У людей старшего возраста будет рабочий день в 6,5 часов и все социальные гарантии. Кофейня будет работать также как другие, но планировка помещения изменена под нужды пожилых. В планах холдинга увеличить количество работников старше 50 лет до 120 из 7 тысяч. Фото: Іndependent.co.uk
Гастроли шефа Виталия Истомина в «Макао»
22 октября 2018
25 октября ростовский ресторан «Макао» приглашает на ужин от Виталия Истомина, шеф-повара ресторана «Техникум» (White Rabbit Family).Гости попробуют сет из четырех курсов, каждое блюдо будет сопровождать вино.Стоимость сета – 3500 рублей.
Рейтинг лучших ресторанов Сочи
17 октября 2018
12 октября в отеле Pullman Sochi Centre подвели итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Юг 2018. Церемония награждения проходила при поддержке S.Pellegrino & Acqua Panna. В результате работы коллегии, состоящей из ста человек, был составлен рейтинг лучших ресторанов Краснодарского края и Ростовской области.
Оценивали рестораны южного региона успешные рестораторы, специалисты ресторанного и гостиничного бизнеса, виноделы, шеф-повара, профильные специалисты области общепита, а также…
"Инжир" – интересная жизнь рестораторов. Форум для профессионалов
11 октября 2018
С 15 по 17 октября в отеле «Море», г. Алушта, пройдёт Второй Международный форум рестораторов «Инжир».
Трёхдневная программа включает в себя обзоры тенденций развития ресторанного рынка в столице и регионах (эксперт Игорь Бухаров), стратегии популяризации местной крымской кухни и использования регионального продукта в заведениях Крыма.Кроме того, на форуме пройдут многочисленные мастер-классы от ведущих шеф-поваров и уроки по «стрит-фуду». Например, бренд-шеф «Натюрлих групп» Александр…
Квадратная, хрустящая пицца на лопате от Мирко Дзаго в ресторанах «Осака», «Ялла» и JOY
7 октября 2018
НПР.
Необычную пиццу от самого известного итальянского шеф-повара в России можно попробовать в трёх проектах ресторанного холдинга «Правый берег»: «Осака», «Ялла» и JOY.
Особое предложение от шефа действует в преддверии открытия нового ресторана La Fabbrica, на кухне которого будет руководить Мирко Дзаго – ведущий популярного кулинарного шоу «МастерШеф», член гильдии Шеф-поваров России. Шеф-пиццу «Скрокьярелла» со страчателлой, инжиром и томатами конфи готовят в печи и подают гостям…