Новости ресторанов за 2018 год

В рождественские каникулы и праздники ресторан Piccolino запускает акцию: при заказе бутылки вина даётся щедрая скидка в 50% на весь заказ по меню.  Акция заканчивается 13 января - на Старый Новый год. Всё это время действует рождественское предложение от шефа и доступны новинки из основного меню.   Напоминаем, что в ресторане действует рождественское меню, в которое входят следующие блюда: - салат с беконом и спелой хурмой, заправленный брусничным соусом - 680 руб; - тушёная с мандаринами…

31 декабря ресторан-бар «Киану» станет эпицентром притяжения всех, кто хочет отпраздновать Новый год весело, вкусно и нетривиально.  Приглашаем провести эту ночь в кругу красивых, веселых, стильных людей и просто единомышленников, которые соберутся в эту ночь в самом сердце Патриков в ресторане-баре «Киану», чтобы встретить 2019 год под бой курантов, прямую трансляцию из Кремля и зажигательные диджей-сеты от:   • Ivan Roudyk • Amonita • Ira Ange   Специально для тех, кто устал от…

Основатели Центрального рынка на Маросейке подготовили для москвичей и гостей столицы насыщенную праздничную программу. Каждый вечер начиная с 25 декабря и до самого окончания новогодних каникул посетителей рынка будут ждать живые концерты и сеты лучших московских диджеев. В эти дни, за пульт встанут хорошо знакомые столичным тусовщикам Denis Rublev, Varda, Concor, Fanatique и Mazai, любителей акустических каверов порадуют выступлениями ребята из Magdalena Acoustic Project, Antiband и…

В планах компании – запустить еще 250 пиццерий до конца 2020 года.В конце декабря 2018 года в Челябинске открылся 200-й ресторан «Папа Джонс»: Челябинск стал 27 городом присутствия сети. Как и большинство региональных пиццерий «Папа Джонс», новый ресторан будет работать по франшизе. Сегодня с «Папа Джонс» (компания PJ Western) сотрудничают 18 франчайзи, которые владеют 87 пиццериями от Минска до Иркутска.Другие 113 ресторанов – в Варшаве, Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде –…

Январь – время юбилейного гастрономического фестиваля Set-o-Mania, который уже в 10-й раз пройдет во всех ресторанах Maison Dellos (“Бочка”, “Турандот”,  «Кафе Пушкинъ», “Фаренгейт”, “Казбек”, “Шинок”, “Волна” и “Матрешка”). По традиции, шеф-повара ресторанов создали для гостей авторские гастрономические сеты. Попробовать блюда в рамках фестиваля можно в течение всего января по фиксированной цене – 1850 рублей. Игорь Бедняков занимает пост шеф-повара легендарного мясного ресторана «Бочка» все…

Шеф-повар TOKYO создал новые позиции роллов с оригинальными сочетаниями соусов и рыбы. Новинки объединены в раздел California Style и представляют собой увеличенные порции (лонги).В меню суши-бистро TOKYO теперь можно найти роллы с сочным опалённым лососем и тартаром из лосося с луком-шалотом (790 р.), а также роллы со сливочным угрём под шапкой из гаукамоле с двумя видами соусов – унаги и спайси майо (670 р.) Не останутся без внимания и любители креветок: вам предложат ролл с креветкой темпура…

В зимние дни особенно ценны тепло и уют длинных вечеров, проведённых в кругу семьи. А изысканная итальянская кухня может стать предлогом для того, чтобы устроить такой вечер. Бренд-шеф Osteria Mario Александр Морин создал блюда, вкус и аромат которых не позволит вам оставить на тарелке ни кусочка, и объединил их в новое меню Scarpetta.Когда еда доставляет истинное удовольствие, мы даже способны пренебречь правилами хорошего тона… И этот процесс итальянцы называют fare la scarpetta, что означает…

В черной-черной комнате готовят черный-черный кофе. И не только кофе, а коктейли на основе кофе и чая.На днях на Якиманской набережной, 2 открылся новый проект – Double B Black. Многим уже известны уютные и гостеприимные кофейни Double B. Полгода назад основатель сети – Анна Шварцман – задумалась о совмещении формата бара и кофейни. И закипела работа.В течение шести месяцев шеф-технолог Рамиль Рзаев разрабатывал состав коктейлей, а менеджер проекта Павел Ситников - барное меню «с концепцией».…

Шикарная карта крафтового и бутылочного пива, сытные европейские и азиатские закуски, футбольные трансляции, по-мужски уютная обстановка, 15% скидка для именинников. Всё лучшее, чем славится московская сеть «Изи паб» - теперь и в пивном ресторане в Долгопрудном, который стал самым нарядным и просторным из всех. Новые залы оформили в фирменном стиле: кирпич, медь и интересная ковка. Интерьер "Изи Паба" В «Изи Паб» - около сотни позиций пива. Отличный выбор экспериментального и…

В Москве открылся первый гриль-ресторан международного бренда Fire Lake. Ресторан расположился в новом панорамном отеле Radisson Blu Олимпийский. Открытая кухня Fire Lake создает притягательную теплую атмосферу - гости могут насладиться блюдами, приготовленными на открытом огне и превосходными местными винами из семейных погребов, наблюдая за работой креативной команды под руководством шеф-повара Родиона Нефедова. Меню основано на концепции S.O.L. (сезонный, органический и местный), регулярно…

Изысканные кофейные напитки, вина со всех уголков света, итальянские закуски, завтраки в любое время и непринуждённая атмосфера – теперь и на Патриаршем пруду, в новом заведении сети кофейно-винных баров Marmilatta. А в начале 2019 года вторая Marmilatta откроется на Ленинском проспекте.Светлое и уютное помещение бара оформили в итальянских традициях. Изящные винные стеллажи, деревянные столешницы, различные стулья на любой вкус и оригинальные барные стойки с держателями для бокалов – всё…

После прогулки в морозную погоду нет ничего приятнее, чем согреться за сладким горячим напитком в кругу друзей и близких. Неформальная обстановка с налётом шебби-шика, авторские рецепты итальянской кухни и волшебные сочетания фруктов и специй в бокалах могут стать отличным поводом провести зимний вечер в ресторане Christian.Шеф-повар ресторана Кристиан Лоренцини подготовил к холодному сезону новые согревающие витаминные напитки. К пюре из сочных плодов сезонного фейхоа он добавляет земляничный…

Что нужно сделать, чтобы отметить Новый год как истинный каталонец? Нарядиться в красное, съесть 12 виноградин под бой курантов, найти шумную компанию, запустить фейерверк на пляже, выпить вина из поррона и, самое важное, оказаться в Испании. Прямой рейс летит из Сочи – бронируйте билет на борт Barceloneta. Виза и десятки ксерокопий не требуются.В первом и единственном испанском ресторане Сочи – Barceloneta – уже открыли регистрацию на рейс по тарифам Standard и Business Class*. Новый год будут…

Что легче, найти жену или открыть рестораны? Как любовь способствует новому бизнесу и почему надо договариваться «на берегу»?  Для чего приходят люди в ресторан, утолить голод, жажду или что-то другое? 10 декабря в Москве проходил «Форум лидеров фуд-индустрии».  Известные рестораторы в первый день форума делились историями своих проектов. «Что сначала? Идея или поиск партнера?», – именно об этом рассказал известный шеф-повар Константин Ивлев.   «У нас в профессии бывает такая история, что мы…

Очередной поход по ресторанам и кафе приходится откладывать многим родителям: то ребенок слишком маленький, то дорого, то далеко. А вот владельцы заведений не опускают руки и придумывают все новые ухищрения, чтобы не упустить шанс подарить праздник. Что же предлагают в кафе, чтобы рассеять сомнения? АниматорыАниматоры на любой вкус, всех сортов и размеров: мультяшные герои, Дед Мороз и Снегурочка. Национальные герои зимнего праздника (Толвис Бабуа — грузинский Дедушка Мороз в кафе с…

В новогоднюю ночь возможно все! 31 декабря 2018 Bar BQ Cafе на Манежной площади и на Пятницкой улице превратится в настоящие американские салуны в лучших традициях Дикого Запада. Идеальная ночь, чтобы достать запылившиеся казаки, надеть ковбойскую шляпу и почувствовать себя героем вестерна. Отважные ковбои с искрометным чувством юмора будут развлекать гостей всю ночь напролет.  Зажигательные танцы под всемирно известные хиты в исполнении кавер-группы «Неоновый город» и сеты диджеев-резидентов…

Оба ресторана сети пиццерий Scrocchiarella в новом году начинают работать 1 января с 13.00, чтобы все гуляющие по городу могли зайти на сытный, традиционный итальянский обед-ужин. А для всех гостей с детьми все новогодние каникулы действует приятное предложение - каждый малыш дошкольного и школьного возраста получит в подарок расписной пряник. Самым младшим - Деды Морозы и Снежинки, а тем, кто постарше - Елочки и розовые Хрюшки.   

Шеф-повар ресторана BBcafe Владимир Коваленко ввел специальное зимнее меню.Предложение получилось по-настоящему сытным и разнообразным. Особое внимание уделили блюдам из дичи: нежный паштет из оленины со свекольным чатни (650 руб.), сочная котлета из дичи с ньокки (640 руб.), тушеная оленина с красной капустой и спелой грушей (990 руб.), охотничья говяжья похлебка «Шулюм» с фрикадельками из дичи (420 руб.). Среди новинок также рекомендуют попробовать салат с говяжьей вырезкой, хрустящей…

C 13 по 15 марта 2019 года на Coffee & Tea Russian Expo пройдут главные чайные события года: на площадке пройдет не только национальный финал чайного чемпионата Tea Masters Cup Russia, но и состоятся лекции и семинары на самые актуальные чайные темы, которые в образовательной зоне Tea Journey в течение трех дней будут проводить настоящие профессионалы чайной отрасли.Одним из главных гостей чайной площадки на CTRE станет Кевин Гасконе (Kevin Gaskoyne), член Совета Директоров Чайной ассоциации…

Основан он был восемью советскими эмигрантами, в том числе, Романом Капланом, сообщает «BBC News Русская служба». В свое время в числе его совладельцев были Михаил Барышников и Иосиф Бродский.Причиной банкротства «Русского самовара» стал конфликт с управляющей компанией и долг за аренду, достигший 199 тыс. долларов.Однако банкротство не означает, что ресторан закроется навсегда. Американский закон о банкротстве дает ему защиту от кредиторов и возможность реорганизовать бизнес, чтобы продолжить…